第五百三十三章 隐形苹果面包(2 / 2)
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没错,就是薄片,说薄如蝉翼也不为过。
林启阳的手速极快,刀面和案板不停碰撞之间发出的声音听起来是那么美妙,仿佛就像什么乐曲似的。吴美娟都忍不住,闭着眼睛开始享受起来。
不过林启阳可不是在演奏什么乐曲,他只是在专心切苹果而已。
三个苹果就被林启阳给切成了一团薄片,再用一个碗将他们装好,随后在上面滴上一些柠檬汁,用来中和苹果里面影响口感的涩味,随后便将那一盘苹果了放在一旁。
吴美娟这个时候有些好奇的走了过来,她先是看了看林启阳放在旁边的那一盘苹果,一脸疑惑的问道:“你不会就让我吃水果沙拉吧。”
林启阳没有抬头,但是眼角却带着笑:“你不是还挺喜欢吃的吗?不是说要减肥吗?”
吴美娟被他堵得说不出话了,只好瘪着嘴跑到一边去了,走的时候嘴里还嘟嘟囔囔的:“果然一点都不知道心疼我......”
林启阳自然是听到了,但还是憋着没有笑出来,继续捣弄着面前的食材。
将那一小团面糊揉到一定的程度时,林启阳往里面倒入了一点肉桂粉,最后再撒上一些盐,继续开始揉捏着。直到那面团开始呈现出微微的棕色,并且变得较为粘稠时,这才停了下来。
现在隐形面包里面的“隐形面粉”已经做好了,接下来要做的就是把这一团东西给“藏”到那些苹果里去。
林启阳把刚刚用苹果汁浸泡柠檬汁,浸泡过的苹果端了过来,然后一股脑的倒入了面糊之中。
林启阳刚想用手将这两者混合一下,可脑海里却突然有了一个新的点子。
他将那碗苹果薄片和面糊的混合物轻轻举了起来,放在胸前的位置。虽说这盆东西看起来挺小的,但是里面可含了整整三个苹果,还有将近一斤的面团。
不过这点重量对林启阳来说,差不多就是一根羽毛的分量。
他将将碗端平,随后手臂开始有规律的振动了起来,一股力量顺着手臂直达手掌,最后到达那盆中。
盆中的苹果和面团也开始振动起来,最后两者开始融合在了一起,渐渐的每一片苹果都沾上了那揉和过的面糊,这两者也在林启阳持续不断的震动下达到了完美的混合。
吴美娟看着自己面前不停抖动着的林启阳,咽了咽口水:“大厨做菜的时候都是这么诡异的吗?”
林启阳的手臂震动了足足三分钟才停下来,他开始仔细端详着自己面前的这份全新的食材:苹果薄片配上肉桂味儿浓重的面糊,每一片都上面的面糊都均匀得当,一会儿进烤箱的时候一定能有那种面包的蓬松感出来。
林启阳找了一个烤面包的模具出来,开始把处理好的苹果薄片一层层的铺在里面,就像做面包的时候铺面团一般。
这三颗苹果还是铺了厚厚的一层,将最上面的薄片处理的美观一些之后,林启阳直接把它们送进了烤箱内。
吴美娟看他居然用起了烤箱,不由得有些奇怪了:“我不是说不要......你怎么要用到烤箱?”
林启阳这次回过头去,一本正经的告诉她:“这是大厨做法。”
吴美娟听了这回答一时间哭笑不得,不过细细想来,能这么严肃的说出这句话的人,估计也就只有林启阳了。
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