第五百三十八章 战斧牛排(2 / 2)
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吴美娟知道自己争不过他,于是别过脸去:“你就知道拿这总话来压我!哼!”
“好啦,赶快,外面的客人可都等着呢。”林启阳走到她旁边去,随手拿起一张账单,只见上面写着菜品:战斧牛排。
林启阳调了调眉:“不错呀,这位客人还挺有先见之明的,知道我擅长做牛排,既然这样,那就先给他上菜吧。”
林启阳放下账单,从冰柜里挑了一块超大的牛肉,边上是一根巨大的牛骨。由于这牛肉的形状酷似一把战斧,所以这道菜才称之为战斧牛排。
林启阳先拿出一把切肉刀来,三下五除二的就把那块骨头给剔除了,只剩下那一大片的牛肉。
给牛肉作捶打的时候顺便将烤盘加热,等牛肉充分松软时,烤盘整好也热的差不多了。
这时候再刷上一层油,直到烤盘上方开始冒起层层热气时,林启阳便将那一整块牛排都铺在上面。
一瞬间,刺啦刺啦的烤肉声音就像烟火一样爆炸开来,把旁边吴美娟给吓了一跳。
她看着烤盘上面的牛肉慢慢的变色,最后呈现出好看的焦黄色。与此同时,持续的高温也将牛肉的醇香给迸发了出来。
林启阳接二连三的在上面撒上各种各样的调料,一时间,整个屋子都是香气扑鼻。
吴美娟不自觉的耸了耸鼻子,注意力全被周围的肉香所吸引了,简直口水都要掉下来了。
林启阳仔细观察着这牛排,待它快要成熟时,再撒上独特的玫瑰盐为塔提香。最后看那牛排完全变了色,林启阳再撒上一些黑胡椒,便马上出了锅。
吴美娟全程看待了,她还没见过把这么大一块牛排直接烤到全熟,而且现在闻起来味道根本没差!
林启阳拿起小刀叉,轻轻的切碎了一小块,用另一个盘子装好送到吴美娟面前:“喏,你试试。”
吴美娟咽了咽口水,高兴极了,迫不及待的接个盘子。她先是狠狠的闻了一口,满足了自己的嗅觉之后,接下来就是味蕾了。
她原本以为这样大块的牛排吃起来会比较难嚼,但是真正送进嘴里之后才发现,这肉质居然出乎意料的柔软鲜嫩!
也许是因为加了玫瑰盐的原因,吴美娟吃起来居然尝出了少女般的娇嫩,却又十分耐嚼。恰到好处的黑椒粉更是给这牛肉添上了点睛之笔,把它的独特肉香翻倍。
那种奇妙的味道让吴美娟幸福的闭上了眼睛,而且在她的味蕾中久久不能消散......
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