第671章 心动(1 / 2)
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将食材处理完成,赵悠乾也给石青璇简单的教授了一两种可以使用的料理手法,虽然不是普通人可以掌握的,但是对于有不错武艺在身的石青璇来说,也不过是明白了理论很快就可以掌握的小技巧。
只是一直以来,没有谁会把这些小技巧和武艺的应用方式,用在料理之上。
这才让石青璇越听越有一种明悟的感觉,还有原来这些东西说穿了居然会这么简单的意外之色。
一反常态,赵悠乾在处理完了野鸡还有后面的竹鼠后,没有直接处理它们,而是以初级祭礼记载的一些步骤,行了几个古礼之后,这才开始动手处理食材。
不止是这些肉食,哪怕是后面的竹荪,蘑菇之类的食材,他也是如此之后,才开始动手。
倒是让商秀珣都看得模糊了,只不过她似乎察觉到了一些什么,在赵悠乾这么做了之后,那些食材仿佛出现了无法言明的变化,可是那种变化又完全没有改变食材的结构,乃至于味道。
这就更是让商秀珣疑惑了,难道赵悠乾在这里旅游的时候,又感悟到了什么新的东西么?
反而是石青璇以为赵悠乾料理一直就是这么个流程,没有觉得多奇怪,只是更加确定了赵悠乾的来历一定是非常古老。
因为她甚至从赵悠乾的动作里看到了一些儒家传承之源,来自周礼祭祀的一些东西。
如果传承不够古老,根本就不可能懂得这些东西,就连石青璇要不是当年石之轩教授基础的时候,有讲解一些儒家的东西,她也未必认得出来。
至于为何石之轩这么一个魔门之人却会儒家传承的隐秘,这就要另外再说了...
反正石青璇对赵悠乾的身世越来越好奇了,不过此时赵悠乾也已经开始动手进行山珍烩的料理了。
作为汤品的分类,这种烩的料理并不复杂,甚至可以用简单来形容。
“菌菇类不可以水直接清洗,寻常人用湿的绢布擦拭,而对我们身负武学的人来说,以竹刀去掉那些沾有泥土的地方,并且刮掉菌菇上那些被污染的部分,再用真气上下拂尘几次就好了。”
赵悠乾制作的同时也在讲解着自己的做法,不过幽林小筑的厨房说起来也颇为的古老,除了一个灶台外,里面的锅具也不过是一个铜铁混合制作的台灶。
这种并非纯粹铁器,混有铜的灶台也是在如今铁矿和冶炼时代局限下出现的产物。
也因为混有铜,所以烹饪食物,如果做得不够好,还真会带上一些金属的味道,赵悠乾倒是很快就看出了这个问题,不过也不是无法解决。
温度够高便好了,一般的木材烧火的温度就很难达到他需要的程度,还好石青璇这里也有些取暖的木炭留存,将就使用使用,火力也就够了。
空隙间他又在这处幽谷的各处找了些可以用的香料,野姜,野葱一类,倒也不需要太多,最关键的是大蒜,赵悠乾居然在这里居然也发现了一些,倒是让他另外两道菜有了可用的食材。
见到赵悠乾的身影忽然消失,又带着一堆的食材出现,也让石青璇颇为的好奇,她不知道赵悠乾是怎么分辨出这些东西的。
毕竟就算是药材她学医许多年,有时候也未必分辨得清楚,这些食材混杂在草堆里,怎么才能看得出来,这可需要很多年的功夫才做得到。
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