第一百三十六章马胖子的新事业（1 / 2）

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听到自己弟弟的回答，黄志壮显得非常诧异：

“为什么要开药膳店，生意能好吗？”

黄胖子笃定的点了点头：

“京都现在有两家非常有名的药膳店，生意都非常火爆。现在的人都惜命，注重养生。在能大快朵颐的前提下能够给身体带来健康，我想人们是愿意花这个钱的。

七八年前我在京都的药膳名店‘尚善坊’吃过一回，印象挺深刻的。他家到现在也是天天爆满。从那以后我就开始留意到处搜罗药膳的配方，还有药酒的配方。要知道他们尚善坊每年卖药酒也是利润非常高。

我打算雇佣两个厨师，做菜口味过得去就行，饭菜量可以大一些，薄利多销，先把客人吸引过来。而药膳和药酒就由我来亲自烹饪。

当然，以后干大了我也可以培养几个专门烹饪药膳的厨师，只要我把握着药膳的配方，提前把料备好就行。”

黄志壮竖起了大拇指：

“兄弟你真的很有见地，这事能成。”

“那你现在进展到什么程度了?”张阮清问道。

马根硕露出一脸苦笑：

“八字还没一撇呢。现在我之所以辞职，主要是为了有更多的时间找开店的场所。咱们京都这地方的房价和租金价格，你也清楚。

最近这半个月我看了十几个店面，都不太理想。价格太高是一方面，另一方面就是有的店面根本没有停车位。

你现在开饭店，哪怕地脚偏远一些都无所谓，现在有各种美食APP应用。只要你的饭菜有特点，多偏远都会有老饕慕名而来。但是如果你的饭店没有停车位，那消费者是会用脚投票的。

你想想看人家来你这里吃饭，还要绞尽脑汁找停车位。食客们来你这里吃顿饭而被交警叔叔们开了罚单，下次谁还会来这里吃饭。

另外就是租金的问题，最便宜的店面一年也得四五十万，关键问题是人家还不愿意签短租的合同，人家最长就跟你签三年的合同。

这样的话你饭店辛辛苦苦经营了三年，人家突然给你房租翻倍，到时候客人会大量流失，还得找地方从头开始。所以这场所很重要。哎，愁死了。”

张阮清也无奈的说道：

“这场地的问题我也没办法，实在不行等我过几天开工资了再给你转几十万。租金稍微高一点说不定就有人愿意长期租了。

至于药膳和药酒的配方，我那里有一大堆。等我找一些写给你。另外你手中的那些配方，有时间拿来我看看，到底那些有效，那些有毒副作用，我可以帮你筛选一下。

这药膳的效果显著的话客人才会更多不是吗。”

马胖子感激的点了点头。

这个时候，黄志壮突然眼前一亮。

“弟弟，我想开店场地的问题，我有办法解决。”