第195章服气（1 / 2）

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听了蒋青山的建议，张扬摇了摇头，道：“不要，如果我没猜错，当年蒋爷爷你们吃到的烤兔子，也是没有太多调料的。”

蒋瑞金缓缓点了点头，道：“没错，当年条件艰苦，哪里能弄的到这也花里胡哨的调料，就是盐巴块子，都是潮湿到不能再潮湿了。”

张扬扫了一眼烧烤炉一旁的调料，道：“蒋老，不知道能不能搞到些原生态的蜂蜜来，就是那种还在野蜂巢里的。”

“有道理，当年我们的战友也用了野生蜂蜜。”说着话，蒋瑞金看向一旁的蒋青山，道：“青山，听到了吧，快去办。”

蒋青山不服气的指着一旁的一瓶蜂蜜道：“那不就有蜂蜜么，上好的槐花蜜。”

蒋瑞金不怒自威，道：“让你去你就去，废什么话。”

蒋青山顿时不敢再反驳了，麻溜的出去找蜂蜜了。

张扬熟练的翻烤着手中的兔肉，高温灼烧下凝炼出的油脂一滴滴的聚集并滴落在烧红的木炭上，发出“呲喇”的声音和诱人的香气。

很快，蒋青山带着一盘蜂蜜回来了，撞在一个透明塑料盒子中，还能看到有马蜂在蜂巢中飞进飞出。

张扬伸手打开盒子，用铁钳夹住蜂巢近距离在炭火上晃动几下，而后掰开蜂巢，在兔肉上进行涂抹。

蜂蜜在兔肉的外围和油脂完美的相逢，在炭火的烧灼下，衍生出新的诱人香味。

蒋瑞金一向淡定的脸庞上开始浮现出激动的神情，喃喃道：“就是这个味道，没错，就是这个味道。”

蒋青山这才从满脸的陶醉中缓和过来，看了看爷爷，又看了看正在动作的张扬，一言不发。

又过了一会儿，张扬才拿起碘盐毫不吝啬的从上而下倾洒，不免有些盐掉落在木炭上，发出“呲呲”的声响。

翻转着烧烤了一会儿，张扬又拿起一瓶白酒缓缓浇在兔肉上，顿时，一片火光从烧烤炉中飞腾而起。

兔肉也因为酒精的存在而燃烧起来。

张扬拿出兔肉向下竖起，不一会儿，酒精火焰便熄灭了。

兔肉的外侧此时带着黄黑相间的焦皮，但却散发着诱人心弦的香味。

“蒋老，兔肉烧烤完毕，您看需不需要我把肉分切一下装在盘碟里。”张扬友好的建议道。

蒋青山撇撇嘴，道：“我爷爷他们吃的就是个怀旧，那就是个粗狂豪放，得大口吃肉才行，切成一片一片的，还有什么意思？”

蒋瑞金不悦的看了一眼自己的孙子，对张扬道：“别听那浑小子的，你说得对，老班长现在的身体状况和咀嚼能力已经大不如前，还是切成片端过去吧。”

张扬点了点头，没有废话，麻溜的将兔肉片成薄如翼的肉片，分装在盘子之中，又迅速拿起一旁的几种调料在一个小碟子中搅拌搭配，放在装着兔肉盘子的中间位置。

“蒋老，这点儿蘸料我不确定是不是合乎你们的胃口，不过开胃效果还是很不错的，也能去去油腻的感觉。”

蒋瑞金高兴的说道：“小张啊，你考虑的非常周到，走，跟我去见老班长。”

说罢，便迫不及待的向楼上跑去。

蒋青山不屑的冷哼两声，道：“开什么玩笑，我可是在特种兵厨师班混过三年的一代名厨，那些家伙的嘴巴可是挑剔的很，还不是对我的手艺赞不绝口？难道说做出来的东西不如这个乡野匹夫？”

其它两个战友见蒋瑞金走远了，这才敢附和着笑出声来。