第515章一语点醒(1 / 2)
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杨小妹吃了一颗,倒是也不吃了,低着头道,“宋姐姐,我知道你对我们好,可是我们住在你们家吃喝,我真的不好意思。”
因为招惹了陈鹏,杨家村那边肯定是回不去了,除了这里,她也没地方可去了。
她一旦离开这赵家村,说不准就会给那前来报复的陈家人给盯上了。
可是……她却也不想一直在这里蹭吃蹭喝。
昨天晚上那顿饭很好吃很好吃,是她吃过最好吃的一顿饭。
她当然想过好日子,但她通过自己的努力,而不是这样投机取巧的方式。
宋采蓝看得出杨小妹虽小,却有一颗不属于男子倔强不服输的心。
她拍了拍她的肩道,“别想太多,好好跟着大妞姐,以后肯定有你出头之日,到时候你再来答谢我,还不是一样的吗?”
杨小妹一愣,宋采蓝推了推她道,“好了,快去准备碗筷吧,准备吃饭了。”
过了会碗是准备齐了,菜也盛好了,赵氏也回来了,不过这筷子可都串着糖葫芦。
宋采蓝只好把这糖葫芦给赵氏、宋远航和杨大头分分吃了,最后把筷子给空出来了,大家也都吃了八成饱,围着这饭桌倒是下不动筷子。
实在是这山楂太大吃量太多了!
宋采蓝发现她这串太多,还有这不好的地方。
宋远航为了缓解尴尬道,“姐,你若是要竹签子,我便去用那竹片给你做点。”
宋采蓝点头,表示这是极度有必要的,那边还剩下了十串等着宋采萤他们回来吃呢!
等午饭过后,雨还在下着。
宋远航穿着蓑衣去后山竹林砍了两根竹子,倒是真给宋采蓝做起了竹签子。
宋采蓝虽然做了不少糖葫芦,却还剩下不少山楂,她打算开始试着做这果脯。
杨小妹没签契约,便是零工,每天只要做满两个时辰就成。
等她喂过徐氏饭后,就主动跑来给宋采蓝这边打下手。
“宋姐姐,你还打算做什么呢?”杨小妹问道。
宋采蓝道,“我打算做果脯,以后拿在我那点心铺里卖。”
果脯,也称蜜饯,是以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工成的食品。
直接给山楂去皮有点难度,于是宋采蓝把山楂放进热水中烫会儿,很快用竹签子捞出来沥干之后,再开始去皮。
两个人再加上宋远航,趁着山楂还是热的,赶紧的去皮并切开果实,取出籽粒,去除果柄,接着把这山楂肉水分给沥干了。
弄到一大半时候,宋采蓝便去处理下一步。
因为开了点心铺,不论是宋采萤还是宋采蓝,每次买调味料都是毫不吝啬,所以这砂糖虽然做糖浆用去了不少,却还有好多。
她煮了一大锅水,把这砂糖加一定的量到水里煮沸,一边边煮着,一边滴进冷水。
这样的好处就是,糖中的杂质就会上浮为泡沫,这样宋采蓝只要用勺子,就能将泡沫杂质轻而易举除去了。
这样的小窍门倒不是宋采蓝之前就会的,而是她之前做花生瓜子酥的时候,日积月累来的。
“宋姐姐,山楂果肉都弄好了!”杨小妹这边弄完了最后一批山楂,把用盆子装好的山楂肉,给宋采蓝递过来了。
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