第564章经济头脑（2 / 2）

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她先把柿子用开水烫一下去皮，把柿子搅拌打成糊状。

接着，把面粉筛入柿子糊中，和均匀，这柿子就和面粉完全融合为一体，成了柿子味道的面团。

之后用布包好面团，放足一刻钟。

这柿子饼需要馅料，在等待的时间，宋采蓝用之前买的红豆，煮烂放进砂糖，调好味道，做成红豆沙。

然后把面揉成条，切成均匀的无数块小剂子。

随后这就可以把小剂子擀成圆片，跟包包子似的把红豆沙包进去。

将包好的小“包子”捏好口，团好，压平之后，这雏形就出来了！

宋采蓝拿着第一个包好的柿子饼，杨小妹接着捏出了第二个道，“宋姐姐，你看这成不成？”

“成，包的很好。”宋采蓝这一看是不好意思，虽然这方法是她教的，但杨小妹包的比自己这师傅包的好看整齐多了。

“就按照这接着包吧！”她接着说道。

这东西包起来很快，转眼就包完了，接着就是锅中放油，小火煎至两面金黄即可。

宋采蓝刚做出了新鲜的一锅，正好这时赵氏来了。

赵氏这似乎是沉浸在自己思绪中，一脸的心不在焉。

杨小妹都顾不得擦手，连是问道，“婶子，我娘答应了没？”

“答应了。”虽然这是好消息，却不见赵氏流露出高兴的神色。

宋采蓝疑惑道，“答应了，娘你怎么还闷闷不乐？”

徐氏答应了，按照赵氏的性子，那不得喜笑颜开吗？

“可这答应了也没用，这总不能一直欠着孙大夫钱吧？”赵氏道。

她倒是想一口气把这钱替徐氏交了，可是徐氏得答应啊！徐氏这住在这里就觉得过意不去，怎么可能还收她的钱。

宋采蓝还以为她在担心啥呢！

“娘我跟你说，这你不用担心。”宋采蓝三言两语，把和杨小妹说过的话，重新说了一遍。

赵氏终于舒展开了眉，“那就成！那就成！”

她这松了口气，这才发现锅里热腾腾的柿子饼，问道，“这是什么？”

宋采蓝说着把柿子饼盛了一盘出锅，饼子正反面都是金黄色，看上去就很好吃。

“这是我用柿子和面粉做的柿子饼，正好大家都来尝一块。”

“不错，这饼外壳酥脆，里边甜度正好，我看这拿到铺子里卖不错。”赵氏道。

现在她倒也有了经济头脑，知道这什么东西能挣钱，该怎么挣钱。换做是以前，她可压根不会觉得这东西能挣钱，还怕这东西赔钱。

宋采蓝说道，“小妹你用篮子装点，去送点给孙大夫。”

本来她是能直接代为付药钱，在她这欠着，但是徐氏母女都不会同意。

这柿子饼不值钱，不过孙大夫这次配合她，对他肯定是有损失。

因为孙大夫看诊价钱低，对穷人家经常自己采的药材不收取钱，这本来挣得就低。

这人参可是要他自己掏钱去买，宋采蓝得保证杨小妹能尽快还钱，还得保证这孙大夫吃得好。

更重要的是杨小妹不会觉得亏了孙大夫太多。