第729章慕名而来（1 / 2）

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至于这另外再买一只鸭，宋采蓝也觉得暂时还没有这必要，这给今天来铺子的客人尝尝鲜，等他们宣传出去之后，再开始正式卖，那时候每天多买两只鸭也不迟。

宋采萤想来也是这道理，就没有再坚持刚刚的想法，和宋采蓝一起弄起了这鸭血粉条汤。

等这所有客人的汤碗都端出去了，姐妹俩歇了口气，李氏这鸭肉粥也做好了。

这次不是经宋采蓝之手的东西，她必须得尝尝味道如何。

这会她揭起锅盖，盛起了一碗。

这鸭肉粥是用李氏带来的锅熬成，鸭肉微化，细腻爽口，粥带着鸭肉的香气，上面撒了一层碧绿的葱花，将味道点缀的更加完美。

宋采蓝由衷道，“李大姐你的手艺可真好！”

就是她经过这么久厨艺的磨炼，也绝对做不出这么好吃的肉粥，都说越简单的东西越难做，就是这道理。

李氏被夸得脸上带起了笑容，“那我去给元宝和桃花那孩子也盛些。”

宋采蓝点了点头道，“好。”

她刚刚做的鸭血粉条汤都是小份，倒是不担心这两个小家伙只顾贪嘴，撑破了肚皮。

这鸭肉粥一被端出去也是被那斯文公子带头点了一通，等把这一碗粥卖完之后，宋采蓝就和宋采萤合计这两样东西该怎么定价。

“姐你说鸭血粉条汤卖十文钱一碗，鸭肉粥卖十五文钱一碗如何？”宋采萤问道。

这样的价格比起铺子里的其他点心价格不会太贵，也比其他家铺子稍微高出了一点。

再说这算成本的话，单是一份鸭血粉条汤就能挣八文钱，这一份鸭肉粥也能挣十文钱，把份数卖上去了，那定是比其他任何点心都要挣钱。

宋采蓝略作沉思道，“那家卖胡辣汤的铺子一碗胡辣汤就得五文钱，这羊肉汤也就十文钱，这鸭肉价格到底是高了点。”

以前她这铺子的受众客人是王孙公子，可要想让这鸭血粉丝汤卖的好，那定是不能光符合这群人的消费水平。

她顿了顿，接着道，“我觉得要降上五文钱，这鸭血粉丝汤五文钱一碗，鸭肉粥十文钱一碗。”

这一看是每碗单挣的价格少了近一倍，但是要从长远的角度考虑还是很划算。

宋采蓝这虽然是鸭肉，但这味道要比羊肉汤底好吃，这同样的价格，客人也会去比较，当然是会选择更好吃的鸭肉汤底。

如果是高上五文钱的价格，很显然客人就会觉得价格偏高，将这两种汤底的成本进行对比，这样一看他们就更不会选择鸭肉汤底。

所以宋采蓝这样的改变，也是动了不少心思。

宋采萤是百分之百相信宋采蓝这么说一定有其中的理由，便道，“那好，我这就去结钱！”

这一个中午的时间，一锅鸭肉粥和鸭血粉条汤就挣了有四两银子，之后等客人走后，李氏还做了用老鸭汤底熬成的鸭肉粥。

这粥虽然是由老鸭汤底熬成，却反而显得有点腻味，最后宋采蓝还是采用了这之前的鸭肉粥做法。