霸总的农村生活[种田]_101(2 / 2)
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玉米糕就是用玉米粉和面粉按照一定的比例混合,往里面倒入少量苏打粉和白砂糖,再磕两个鸡蛋,用筷子搅拌成粘稠的糊糊,倒入刷了一层花生油的托盘里,放到锅内蒸熟。
阮惜时其实是第一次自己动手做这个,以前只是看过爷爷做,不过他喜欢吃玉米糕,所以也想亲手做来给陆择尝一尝。
他记得顺序,所以做起来并不难,在外行人陆择的眼里,他算得上是游刃有余,陆择完全没有帮得上忙的地方,只能帮忙递一下东西。
玉米糕要蒸半个小时,陆择负责烧火,阮惜时用剩饭拌了玉米碎和米糠,拿去喂鸡喂鸭。
鸡鸭这段时间除了喂剩饭,还喂了一些谷子,谷子是打谷的时候从稻穗掉到防水布上的,因为太碎以及混着禾杆,就没跟打出来的谷子放在一起,而是拿来喂鸡喂鸭。
家禽们这段时间被阮惜时喂得很好,下蛋也下得勤快,几乎一天一个,个头也明显大了一些,阮惜时欣慰地捡了蛋,对不停啄食的鸡鸭说:“多吃一点,好好下蛋,等我们家过上好日子了,一定不亏待你们。”
鸡鸭像是听明白了他的话似的,吃得更欢了。
陆择见阮惜时又拿着十几个蛋回来,惊讶道:“才一天,又下了这么多蛋吗?”
阮惜时小心翼翼地把蛋放好,笑着说:“是啊,可能是这段时间天气不错,它们吃好喝好睡好,所以蛋也下得多一点吧。”
时间差不多,阮惜时掀开锅盖,等水蒸气散去,他用筷子戳了戳玉米糕,看到玉米糕已经不沾筷子头了,就招呼陆择说:“玉米糕熟了,可以吃了。”
他把托盘拿出来,用水果刀切成一块块,混了面粉的玉米面发的松软,闻着有玉米的清香,鸡蛋和糖的香甜,还没吃就让人口水直流。
陆择迫不及待地拿起一块放到嘴里,即使还有点烫,他也不管不顾地吃下去。
味道跟蛋糕胚有点相似,但口感比蛋糕胚要粗糙一些,不过胜在实在,同样体积的蛋糕胚和玉米糕,后者量多一些,能填肚子还顶饱。
最重要的是这还是阮与×希×独×家。惜时给他做的,陆择觉得自己何德何能,竟然能遇到像阮惜时这样好的男孩儿。
陆择实在给面子,一个人吃了一半,那架势看得阮惜时心惊胆战的,生怕他吃多了噎着撑着。
“实在太好吃了。”陆择这样对阮惜时说,话音刚落,他就打了个饱嗝。
阮惜时见状忍俊不禁地说:“你要是喜欢吃,以后我还可以给你做,反正玉米粉还有很多。”
陆择美滋滋地点头。
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