第106章（2 / 2）

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陈娇因为一直不能有孕的关系，寻医问药不少，平常吃了很多汤药。她这椒房殿有的时候都弥漫着一股药味，苦的很！

而且她还长期调理气血，曾向陈嫣抱怨…调理气血的汤药尤其的苦涩！根本喝不下去！

“这丫头就是这样，有时候让人觉得没良心，有时候又让人觉得贴心！”陈娇忍不住向身边的傅母抱怨：“小事儿她倒记得，怎么就不愿意来陪陪我？若是她呆在长安，平常见面也多些啊！”

傅母也只得安慰道：“嫣翁主自…就不太爱呆在长安了，更少来未央宫…这本就是没法子的事情。”

傅母没有说的清楚，但是陈娇知道，是先帝驾崩一事！自从大舅山陵崩之后，陈嫣就不愿意长期留驻在长安，至于未央宫，更是能不来就不来。当年所有人都觉得陈嫣还小，很多东西会慢慢淡薄…现在才知道，她才是记得最深的那一个！

五年的时间，足够一个女童长成豆蔻少女，也足够一个国家洗掉先代帝王的痕迹。但有些东西固执又死板，被人一把攥在了手心！

而被陈娇‘抱怨’的陈嫣此时正好打了几个喷嚏，慌的身边婢女立刻要去找疾医。还是陈嫣赶紧阻止了她们：“无事、无事！不过是鼻子痒痒而已！说不定是有人正念叨我呢！”

见陈嫣真的没有什么问题，婢女们才松了口气。婢女清用拧干的帕子给陈嫣擦手，疑惑道：“有人念叨翁主？这有什么说法吗？”

陈嫣‘啊’了一声，只得道：“不知在何处听说的习俗了，在那边打喷嚏就是有人念叨的意思。”

其他人自然也不会追问，很快话题就回到了之前没有说完的那个上头。一个年纪小一些，和陈嫣一般大，只十三四岁的小婢女还在观察面前的黄泥，疑惑道：“翁主，真的要用黄泥么？”

她看起来很疑惑，旁边的工人们也显得有些疑惑。

原本陈嫣正带着搞蔗糖生产的宫人研究怎么生产白砂糖和冰糖…说实在的，这也难不到哪里去！

首先就是白砂糖，有什么难的？不就是脱色吗？陈嫣没有亲手做过，对此也不算很了解，但她至少在很多书籍里听过‘黄泥水淋脱色’这个说法！就和活性炭吸附一样的原理嘛！

而有了‘黄泥水淋脱色’六个大字，剩下的就很简单了！关键是黄泥水淋这个步骤是在蔗糖制作的哪个阶段完成的！而想要弄明白也很简单，只要一点一点地尝试就可以了！

而听说陈嫣要用黄泥来处理‘蔗糖’，无论是陈嫣身边的婢女，还是制糖小作坊里的工人都相当的不可思议！他们这些人都已经知道蔗糖是多么好的东西了，这么好的东西用黄泥来处理？

不是诶…那可是黄泥！踩在脚下、脏兮兮的！特别是陈嫣身边的婢女，她们大多喜洁，只要想到这个就已经很不舒服了！

对于这个，陈嫣也不能说什么了。相比其他人，她有后世的化学观念，所以很清楚，这也就是个普通的化学处理，将黄泥看成是一种化学药剂的话，就一点问题都没有了！

话说这个炼丹还是用大量的重金属、矿石什么的…

陈嫣让人实验白砂糖，安排好这个，她又开始回忆冰糖怎么弄！说实在的，这方面她的记忆有点混乱了！一方面她记得在书里看过，冰糖应该就是用熬好的蔗糖液，插上竹片之类的，让糖有一个‘爬山’的依凭！

围绕着竹片进行结晶，结晶出来的就是冰糖了。

但是她让人这么搞，虽然确实得到了固体的大块糖，质感和后世的冰糖差不多。但颜色可差远了！紫色、琥珀色、黄色都有！唯独没有后世半透明的那种——可是如果不是半透明的、白色的，又怎么能叫做‘冰糖’呢？

用力回忆了好久，这才隐隐约约记起一次邻居家奶奶自己做冰糖，好像就是用白砂糖熬水，然后再结晶！

想明白了这里，她自己也觉得通畅起来——对啊！都没有脱色，怎么指望它洁白如冰雪？

想通了的陈嫣将制作出来的各色冰糖拿去和银耳、红枣之类的炖糖水喝…这个时候银耳已经是一种颇为名贵的滋补品了，所以陈嫣还能够享受到后世的这种美味。不然让她自己派人去找银耳，这不是做不到，只是太考验运气了。

除了这种银耳甜水，陈嫣还尽力搜刮记忆，造了很多用得着红砂糖和冰糖的甜品，甚至在回忆这个的过程中将‘一窝丝’给弄了出来！

‘一窝丝’并不是蔗糖类，而是麦芽糖的一种！

麦芽糖在汉代时就已经成为一种平民食物了，长安的大街小巷中常常可见叫卖麦芽糖的小贩！

麦芽糖的制作工艺此时已经相当成熟，甚至不是什么秘密！而基本流程也和后世所用的差不多！陈嫣过去就曾经自己亲手做过麦芽糖，只不过当时制作麦芽糖所用的‘曲’可以直接买到。这个时候就不行了，得自己发麦芽、高粱芽什么的，然后风干磨碎得到。

陈嫣回忆蔗糖可以做哪些好吃的，回忆着回忆着，难免就触类旁通，想起了‘一窝丝’这种她曾经做过的甜食。

其实很简单，就是麦芽糖做成之后反复拉伸、折叠，等到麦芽糖冷了下来，吃起来没有普通麦芽糖的那种黏牙，而是酥酥脆脆的。而且就味道来说，还要比一般的麦芽糖更加香甜！

相比起蔗糖，此时想要搞点儿麦芽糖就很容易了，陈嫣吩咐了一声，立刻有人做好了——甚至不用去外面买！要知道，麦芽糖制作方法虽然不是什么秘法，却也不是谁都知道的！一些人家靠着做麦芽糖也能过上不错的小日子了！只能说这个时代资源就是被极少数垄断的！陈嫣身边多的是这个时代的技术人才！

做好的‘一窝丝’被切成一块一块的，陈嫣让身边的人都尝尝。

王温舒最积极，也最怀疑！虽然他少时被一块麦芽糖哄住了，觉得那就是世上最好的东西。但现在他早就不是那个时候的王温舒了，多少好吃的没吃过？还在乎一块麦芽糖？

麦芽糖就是麦芽糖而已，还能做出花儿来？抱着这样怀疑的心情，他尝了一口‘一窝丝’。

王温舒：真香.jpg

和他过去吃过的麦芽糖完全不一样的滋味！明明他亲眼见证了全部的制作过程，陈嫣真的没让人往麦芽糖里放任何东西，就是拉伸、折叠而已！

“奇哉！”这样说着，他也不停，伸出手去又拈了一块‘一窝丝’。‘咯吱咯吱’地吃，吃完了后又再伸手。一块复一块，何其多矣！

见王温舒嘴上不停，陈嫣都替他腻，吃了一块就真的吃不下了。一边漱口一边道：“不腻吗？”

不用回答，眼神已经说明了一切——王温舒：好吃好吃.jpg

等到王温舒的暴风进食告一段落，正在擦手的时候才忍不住道：“奇哉！翁主往饴中放了什么吗？”

“无。”陈嫣得意地伸出手：“全靠一双手罢了！这就是庖厨们的厉害！同样的食材，有的人就是能烹制出美味！有的人就不行了。”

对于陈嫣这个比喻王温舒是服气的。

之后王温舒又充当了陈嫣许多甜品的试吃人，知道制糖作坊那里传来新的消息，陈嫣才停了下来——王温舒还很遗憾来着！平常陈嫣并没有表现出对甜食的格外偏爱，他当然也没机会吃到这些听都没听过的甜食！

而且他估计陈嫣也就是一时兴趣而已，今后这样的机会也没有了。

相比起王温舒这个‘蔗糖制作执行人’的遗憾，陈嫣这个‘蔗糖制作总负责人’恐怕要尽职尽责的多了！至少听说她要的白砂糖试验结果出来了，她是纯粹的欢喜！

黄泥脱色最终选定在最后的步骤进行，出来的砂糖果然白如雪！

王温舒看到这样的糖的时候也是惊讶的！味道什么的先不说，就说这个卖相就太不一般了只消看一眼就知道这不是寻常货色！是买家不出个高价，恐怕都不好意思的那种。

“蔗糖还能如此？”王温舒惊叹。

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