第56章（2 / 2）

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将早就已经洗干净的猪腰子，放在案板上，然后纵向一切两半，片去猪腰上的“臊膜”。

这算是溜腰花的关键步骤，好不好吃全看这个。只有片去这层膜，做出来猪腰花才不会有怪味儿。

用刀斜着在腰子面上切成一条条平行刀纹，再转一个角度，用直刀切成一条条与斜刀成直角相交的平行刀纹，然后每片改四刀窄长条……

猪腰子切好，烧水，沸水内一氽，立刻打卷成为腰花，然后捞出控净水分。

林素每次做菜，嘴角都会微微向上扬起，那种幸福的喜悦感她也说不出来为什么，就是觉得幸福。

或许是喜欢做菜，又或许是小时候吃过苦，很珍惜每一次做菜。

反正不管什么原因，她就是觉得满足。

高粱米饭焖熟，放在灶台上扣好。

起锅烧油，开始做溜腰花。

爆锅时的味道特别香，传到院子里，让搭灶的凌慕川都不禁贪婪的吸了几下。

灶台搭到一半，林素推开屋门，说：

“吃饭了，吃完再弄。”

“好。”凌慕川应下，进屋洗手。

林素趁着这个功夫收拾碗筷，等凌慕川进屋之后把外屋地点的蜡烛吹灭。

都是钱买的，现在可得仔细点儿。

二人坐在炕上，一盘分量十足的溜腰花，一盆高粱米饭。

林素把盛好的饭递给他，然后笑眯眯的说：

“你尝尝，我挺喜欢吃的。家里没有青菜，如果有胡萝卜、木耳啥的下里面，颜色看着更好，味道也好吃。”

凌慕川听了拿起筷子，夹了一块吃下，咀嚼、咽下，竖起大拇指，说：

“好吃！这个卷……怎么弄的？”

“切花刀啊！”林素笑嘻嘻的说着。扒拉两口饭，满足的“唔——”出声。

凌慕川看她这般愣了一下，蹙眉瞅着问：

“怎么了？”

“啊？没事儿！”林素摇头，随后笑嘻嘻的说，“就是觉得好满足。东西都卖了，然后咱们又能吃饱，按照这样的发展，应该三年之内咱们就能开酒楼了。”

凌慕川看着她跃跃欲试的样子，点点头，道：

“应该可以。明儿你要去镇上吗？”

“嗯，这东西这么好卖，我多弄点儿回来，然后窜村子卖，也不错嘛。粮食多了的话，等秋收咱们家新粮下来，可以用陈粮交税粮，你说呢？”

凌慕川听了没有异议，往嘴里扒拉饭。一碗吃下，又盛了一碗，林素对于他的饭量十分欣赏。

反正她是吃不下，一碗饭足矣。

“你等我搭完灶再去洗大锅，那锅沉，你拿不动。”

林素听到这话“嗯”了一声，又给他夹了些腰花，下地倒水。

等她喝好水回来，凌慕川已经把盘子端起，连腰花带一点点菜汤，都折进了自己的碗里。

林素最喜欢他这个动作，看着贼爷们！

嘴角上扬，颇有几分得意的说：

“很好吃吧。你若是喜欢，等明儿再买回来，我还给你做。”

“嗯。”凌慕川应了一声，把碗里的饭，全部吃光光。

剩了些高粱米饭，用盖子盖好，放在厨房窗户下的架子上。

男人继续搭灶，女人继续收拾。

都说男女搭配、干活不累，林素想到这话，倒是上扬了嘴角，颇有几分赞同。

很快，院子里的灶搭好了，在鸡架的另一侧。

原本这边也打算种小菜，不过没想好种啥，所以就那么搁置了。

如今也不用种了，直接搭上了灶。

夏天在院子里卤东西，晚上睡觉也就不难熬了。

林素来到跟前瞅了瞅，冲凌慕川竖起大拇指，说：

“你可真能耐，啥都会。”

凌慕川对她这样的夸赞，早就已经习惯。又找补了几个地方，说：

“等伏天的时候拉个棚子，这样你就不会晒了。”

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