第53章（1 / 2）

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褚寻真不由得笑道：“做得好吃也是因为穆国公府大厨手艺非凡，白糖顶多就是提提鲜味儿，至于那道红烧肉，若是能用冰糖做出，味道应该会更好些。”

“冰糖又是何物？”戚司安看向她问。

“将白糖融在水里，煮开后除去杂质脱水，再放置，等待冷却后结晶就行，颜色剔透像冰一样，所以叫冰糖。”

褚寻真道：“需要凝结时间较长，大概得等四五天左右吧。”

白桓初道：“不算长，这等好物形成时间已经算短了，诶，褚先生，能劳烦一件事吗？”

“白公子但说无妨。”

“《论糖》文章里没有写如何制作冰糖，褚先生就暂且不要说出去。”他看向戚司安道：“生意还做不做了，咱们先趁机赚一笔啊。”

生意当然还是要做。

迎着褚寻真看过来目光，戚司安道：“本王名下亦有制糖工坊，蔗园，近日也在准备甜菜园，褚先生若是感兴趣，可以去看一看。”

褚寻真心想，瑞亲王贵为王爷，名下产业倒是不少，怪不得财大气粗，澂秋大家画作说送就送。

但制糖没什么稀奇，她本要开口拒绝，就听戚司安继续往下说。

“冰糖制作方法虽然是褚先生随口一说，但本王却也不好独占便宜，不如，卖出利润和先生分成？”戚司安笑道。

褚寻真双眸晶莹亮起，面上带出笑意：“虽略微惭愧，但不敢推脱。”

“敢问王爷，工坊在何处，分成又几何？”

戚司安则是笑意愈浓：“褚先生明日可有闲暇？本王来镇北将军府外接人，亲自带先生过去瞧瞧，再细聊分成事情。”

褚寻真点头同意，便和瑞亲王定下时间。

待回去后，蒋红蓉已经和熟人寒暄好，将手推车方便之处宣扬一番，席间不适合两个胖团子待在这里，便由雪鸽雪晴一同留在后院处陪着。

吃过饭后，离席离席，该是散场时候，蒋红蓉将兆年瑞年推出，褚寻真和陆绘思才回来。

“阿姐~”

褚兆年眼尖，冲着走来褚寻真挥挥小手，褚瑞年则是坐在小车里颠颠屁股，咧开小嘴露齿笑着，相同开心小模样。

先前从穆国公府门口将手推车抬进来时，只一些提前来宾客瞧见，不多时，蒋红蓉等人又被穆老封君请到后院，女眷们了解个遍，但后来宾客可不清楚。

有人见之稀奇，褚兆年褚瑞年坐在里面又玉雪可爱模样，当即问这是何物，蒋红蓉便答，于是，又耽误一番功夫才离开。

出了穆国公府后，蒋红蓉道：“明日里催催工坊加紧制作，好多夫人已经定下，这东西一旦售卖出去，懂行人将其拆拆合合，寻思几天便会知晓是如何制作安装。”样式摆在那里，就容易学去。

褚寻真道：“我明日有些事情，还请绘思帮师姐跑一趟吧。”

陆绘思点头，“好，师姐。”

蒋红蓉疑惑：“你有什么事情，要出府去？”

“是啊。”褚寻真眉目顾盼生辉：“出去谈笔生意，挣钱回来。”

蒋红蓉不反对褚寻真出去谈生意挣钱，但她没有想到，第二日来将军府外接寻姐儿马车竟然是瑞亲王府。

想要说不行，不许自个儿出去已是来不及。

看褚寻真上了马车，蒋红蓉略微惆怅叹口气：“躲是躲不开了吗？”

………………

制糖工坊在京城东郊，工坊后面连着一大片蔗园，进去后，仿佛连空气里都弥漫着一股子甜甜味道。

工坊打扫还算干净，毕竟是制作要吃进嘴里东西，这方面确实要注意些。

且褚寻真瞧着，工坊不管是制作沙饴还是白糖都已经有一套成熟流程，分工明确，速度不慢。

在工坊里看完，戚司安便带她去工坊内院休息。

坐下后，褚寻真道：“王爷制糖只是单纯卖糖吗？”

“褚先生有什么其他想法？”戚司安听明白她似乎是有话说。

“有了白糖便能够制作出来不少东西，比如糖果。”她道，大蔚朝现在能吃糖类零食还是太少。

“糖果？是糕点一类吃食吗？”

褚寻真摇头：“类似饴糖，小小块儿状，能够含在嘴里，白糖若是与其它物质相融，能够做出不少口味糖果，就比如……牛奶糖。”

戚司安略作思考：“牛奶是可以食用，突厥和柔然在草原上多放畜牧，亦饮用羊奶。”

“而且《本草经疏》里有记载，牛乳乃牛之血液所化，其味甘，其气微寒无毒，甘寒能，养血脉，滋润五脏……”

褚寻真眼神略有诧异，戚司安渐渐止住话语。

她道：“王爷竟懂得这些？”

戚司安道：“《本草经疏》是医书，本王曾看过。”

褚寻真疑惑，他便解释道：“小时候忧心母妃身体，便寻了些医书来看，却没甚大用……”

不想多谈此事，便转而说道：“牛乳味腥，褚先生要如何制糖？”

“刚挤出来生牛乳不能直接饮用，我观草原上部族都是在里面加些辛料除去腥味儿，其实只要隔水加热便好。”

“有些人是会觉得牛奶味腥，但若制作成糖，腥味儿自然就会消失。”

“需要用到东西也简单，鸡蛋、白糖、牛奶、油，加少许食盐也是可以，稍后我便把制作方法为王爷写在纸上。”褚寻真道。