第254章(2 / 2)

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“为何不能做?”

她深深吸口气,“那道菜和猴脑一样,在我的家乡被被列为禁菜,为何不能吃,道理很简单,因为那菜做好后,那道菜上桌鱼嘴还在一张一合,鱼尾也在微微颤动,让人叹为观止,虽然经过了高温和调料,可是,这时候的鱼却是还没死去,要大约半个时辰鱼才能死去,整个烹饪过程,也就是说鱼还未真正的死去,就要下油锅煎炸,所受到的痛苦无法想象,所以,这道菜被列为禁菜,也和你们所崇拜的黑暗料理是一个道理。”

“什么,这世上还有这样的做法?”

秋葵无法想象,这鱼怎么能做好后还不死,这得需要什么样子的刀工和厨艺才能完成这道菜,星月她有把握吗?

“没错,这道菜在我的家乡有个奇怪的名字叫活吃鲤鱼,秋葵,时间来不及了,帮我抓鱼,我来试试做这道菜,也许我们是对的。”

秋葵见她如此有信心便也同意,“好,我帮你。”

说做就做,秋葵徒手抓了一条鱼儿上前放在菜板上,却是迟迟不敢动,这时候应该要杀鱼了,可是,怎么杀鱼才能保证鱼不死,又要做成菜,还要保持它摆尾动嘴唇的奇观呢?

“星月,怎么做?”

苏星月握紧了拳头深深吸口气。“交给我试试,你在旁边休息吧。”

不管那么多了,为了她和秋葵的小命,她只能冒险一试,至于成不成菜谜对不对,这就要交给天意了。

第一次,她感到了一股来自于生存的压力,还记得当日被毒娘子关在山洞中的时候,她也是这样的紧张,做不好这道菜的话这小命就完了。

“我帮你!”

“你的伤没事儿吧?”

“自然是没事儿的,你需要我做什么?尽管吩咐?”

秋葵怎么都没想到,他都这样了,苏星月也没有放弃他。

“帮我准备葱姜蒜,这杀鱼的事情就交给我。”

“好。”

两人和从前一样分工合作,苏星月拿起了刀,“替我备好糖、醋、老酒、盐、葱、姜、淀粉。”

秋葵不知道她要怎么做,却还是点头。“好,我替你准备。”

接着见她挽起了袖子,从自己的腰间拿出了自己拿那把贴身的刀,她杀鱼的时候格外的小心,破腹去鳞,她尽量切除五脏的时候保留和不要伤鱼的心脏,改刀时也不要伤害鱼儿的神经,如此,把这些准备好后把鱼清洗干净,动作迅速麻利,几乎是一气呵成。

这道菜她没有经验,一切,都按照她所了解的来,但愿这条鱼能撑到检验的时候。

“配料都准备好了吗?”

秋葵见她把鱼杀好了,果然,那鱼儿的尾巴一直都在摆动,鱼嘴也在一张一合,真是太神奇了。

“好了。”

“好,烧火放油。”

她把鱼身上用老酒过一遍,再抹了一点盐巴在鱼身上,这时候的鱼儿却还是活的,这样的一幕看的秋葵是一愣楞的,这都如此这般折腾了,为何这鱼还没死去?

“星月,你是怎么杀的鱼,这鱼儿怎么还不死?”

他看到了鱼的内脏都取了出来了,可是为何还不死?

“我没有破坏鱼的心脏和主要的神经,它现在还活着,不过时辰不多了,快,把准备好的东西给我。”

热油后,她把准备好的醋,老酒,葱,姜末,辣椒,全部放入在了锅子里面炒制,锅子中,立刻传来了一道鲜辣的味道,随后,她把调料快速的舀了起来放在了碗里面,随后把锅子洗干净后再烧热油,抓住鱼,从尾向头的方向打水反刀,粘干淀粉后,用湿的东西抓住鱼头,油锅热后下油炸透,立刻拿出放在鱼盘里,倒上准备好的调汁儿在鱼儿的身上,随后撒上了葱花。

“好了,活吃鲤鱼做好了。”

这道菜看的秋葵目瞪口呆,因为整个过程非常的快,鱼看起来是熟了,身上全是汁水和调料,可是,鱼儿的尾巴还在有力的摇摆,看起来还是活的。

天啊,这可是下锅炸过头的鱼了,怎么还会活着?

“给我一点老酒。”

沾了一点老酒鱼的嘴角那里,鱼的嘴巴也立刻的动了起来,她似乎松口气,“去告诉你那师父,菜谜出来了。”

“好,我这就去!”

秋葵刚刚转身准备出去,外面,那逍遥子却似乎闻到了香辣的味道开动了门的机会走了进来,“时辰到了,苏星月你做了……”

“在此,活吃鲤鱼便是你这菜谜的答案。”

逍遥子看到那盘子鱼的时候,脸色一惊,“这是什么?”

第四百九十章

“这便是你菜谜的答案,活吃鲤鱼,便是这道黑暗料理的最终菜肴。”

逍遥子却是不相信,他惊愕的看着那条做熟的鱼儿,满脸不可置信的道,“不可能是一条鱼!”

不会的,不会是一条鱼,他参悟了这么多年都没有参悟到,不可能被这丫头片子一炷香的功夫便参悟了,怎么会是一条鱼?

苏星月见他不相信忙道,“这可不是一条普通的鱼,这是活鱼,你若是不相信的话可以尝尝,鱼肉已经全部熟了,可是这条鱼还是没有死去,还在摇尾动唇,你的谜题我现在已经解开了答案,龙游浅谭鱼摆尾,活色生香香吻唇,你仔细看看,现在这条鱼不就是如此吗?这鲜红的汁水儿代表着浅谭,鱼摆尾,香吻唇,做熟了都能如此,难道不是吗?”

这番话说的逍遥子神色大变,“不可能,不可能的,你怎么会做的出来,你……”

她怎么会做这道菜,这是黑暗料理,她一个学正统菜的人,怎么会做这道菜?

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