第215章（2 / 2）

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“这个面条不错，光用眼睛看就知道十分劲道，不过这汤底……”蔡明坤拿着筷子撩起，闻了下味道就有些皱眉，“还有精进的空间。”

“烤馕，表皮金黄不错，闻起来有些孜然味，应该是改良版，但这跟我的蟠桃……”

蔡明坤没说下去，但旁边的学生也体会到了。

烤馕跟蟠桃显然不是一种风格，前者大刀阔斧，后者是精细精美。

如果用作比试，前者的创新跟寓意显然是略微薄弱，而要在口味上胜过蔡明坤几十年的面点手法，那是不太可能的。

蔡明坤转了大半圈，几乎都能挑出一些作品的毛病，然而他的眉也越皱越紧。

是层次。

他看这些作品能找到显然的瑕疵，是因为他的层次比这些厨师们都要高。

那么，他的作品没有经过品尝就被认为屈居人下，也是因为那道作品的层次远超于自己吗？

如果真的有这样高层次的作品出现，那么他一眼就能看到。

蔡明坤心中已经有了一些猜测。

但当他在转角看到一个放置在保温箱里的餐盘后，整个人还是像被打了一拳，不自觉地朝后退了一步。

这一组点心并没有放在桌面上，是唯一还在保温箱里的。

不知道是不是工作人员出于保护它的想法，它被完完整整放在了保温箱，隔绝着外面的空气。

然而通过透明玻璃，蔡明坤还是能看见它足以震撼心灵的一角！

“四喜饺……这是古宫廷菜谱，他竟然得到了这样的古菜谱。”

蔡明坤看着黄、紫、粉、绿鲜艳交错，完美地铺陈在东南西北四个小口的饺子里，光是这造型就觉得无可挑剔。

这样的古方能够再现的意义，甚至超越了创新。

但如果仅仅是这样，他还不至于会输地一败涂地，连反抗的力气都没有。

这保温箱里面，还有宛若高山一般屹立在里面，让他根本就无法抗衡的东西存在。

海棠花。

一从梅粉褪残妆，涂抹新红上海棠。

长长的枝条弯垂下来，花蕾红艳，似胭脂点点，花瓣粉红，似有蝴蝶从中翻飞。

“好一副海棠霞蝶图……”蔡明坤直接往后撞到了展示台，满目震撼。

幸好他被学生及时扶住了，才没有摔倒。

“冷盘素来有摆盘考究的说法，却没想到我今天竟然能看到，面点成画！”

“老师？”

蔡明坤伸出的手只抖了抖，似有千斤重，但还是指了过去替学生讲解，“他用糖浆勾勒出了遒劲枝条，又点出了花丛之中飞舞的蝴蝶，而这一朵朵海棠花金黄又透着粉红，压倒了一片树枝，盛开夺艳，已然在餐碟上成画。”

“精美绝伦，这是大作，大师之作！”

蔡明坤脸上一扫之前的恼怒愤慨，此时此刻只有心服口服，甚至有显而易见的恭敬。

“谁说面点不能够突破？”

“谁说东方厨师摆盘功底极弱？”

“谁说问鼎厨师界，一百年足矣？”

他激动地抖着手，就打开了面前的保温箱。

“你看，你看，我们东方面点有这样精美杰作，学无止境，料理无穷啊！”

蔡明坤满脸的皱纹，在此刻竟然都年轻了很多，“我输了。”

“虽然潘桃寓意仙界美食，赢了这凡间海棠，然而，这生动、完整、足以跃然纸上的美感，我不如他！”

“输了……确实不用尝，就这形色，我就败给了这位大师。”

“廖伟，帮我去问这位大师现在在哪里，我要亲自去拜访他，诚心诚意的跟他道歉。”蔡明坤抓着自己学生，就急匆匆地要赶他去找人，“你要是找不到就去问组委会。”

学生连忙点头，然而刚要走，眼角却抓到了一抹清透醉人的湛蓝之色。

“老师，保温箱里还有一道作品！”

蔡明坤一愣，马上苦笑，“对，我都忘了，还是你们年轻人记性好。”

他显然是被震撼地忘记了。

但等到学生毕恭毕敬的把里面一小块餐盘拿出来，他就连呼吸都仿佛在这一刻停止了。

整个作品都呈现一个完美的蛋状椭圆形，斜立在餐盘之上。

里面……关了一整个小世界！

“这是、这是星空，上为天下为地？”

蔡明坤几乎是紧紧扒住了学生手上的餐盘。