第95章（2 / 2）

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顿时让人没有了食欲。

出现这种情况的，明显是厨师没有处理好鸭子的油脂部分。

导致时间一长，就会‘漏馅’！

顾严军看着连翘遗憾的摇了摇头，不禁问道：“怎么了？”

连翘说道：“这家厨师，每道菜都差些火候，有些可惜了这些食材！”

没想到这话突然被厨房走出来休息 的主厨听到了。

这就像母亲听不得自己孩子被人说一样，顿时急红了眼，冲了上去。

“你说我这些菜做的不好！行！那你说怎么做！”

大有一副，你要是说不出来，我就和你没完的架势！

连翘也没想到会这么巧，刚好说了一句，就被主厨听到了，抬眼一看，这位主厨正是印证了那句话，不胖不当厨的话，肚子圆咕隆咚的，像是一颗大冬瓜，脸也圆圆的，像是个元盘子，白白的一看就是常年在厨房不见阳光的样子。

不过连翘也不怕事，直接回道：“刚才是我对你 的菜进行的评价，难道厨师不允许客人说菜了不成？”

那主厨还是不依不饶，“说话真不怕闪了舌头！我干这行都快十年了，你一个小丫头片子，懂什么！”

这话顿时让顾严军不高兴了起来。直接一伸手，招来了经理。

“我们现在要吃饭，麻烦你让厨师离开。”

那经理一看这个情形，连忙点头哈腰的，要拉着厨师走。

结果那厨师，真是牵着不走打着倒退的犟驴脾气。

直接一甩头上的厨师帽，就扒拉着桌子，死活不走。

“张大宝！你信不信你再给我这么耍横！我今儿个就辞退了你！”那经理也火了。

明眼人一看，那位坐在那的那位，穿着一身的军装，军衔看着也不低，自己可惹不起这样的人。没想到这厨师，脑子死活不开窍。说一句怎么了！

用得着这个样子吗！？

连翘到是被这个大胖子的逗笑了。

“好吧，既然你问我为什么这么说，那我假如说出了理由，那又该怎么办？”

那主厨嘟囔着，“你想怎么办？”

连翘笑了笑道：“如果我说的对，你就要承认我确实要比你厉害！拜我为师傅！”

噗！

对面正在举起茶杯喝茶的顾严军，差点把嘴里的茶都喷出来。

刚才自己的小媳妇说了句啥？

当人家师傅？

……

他此刻想要问问他的那些个战友，对于像这样的老婆，要怎么办？

张大宝，张主厨，一听到连翘说的这个赌约，脑子一热，就立马答应了下来。

他觉得这女孩，一看年龄那么小，怎么可能比自己做了十年的厨师还厉害。

厨师这行，除非是有专门的名师或者祖传的技艺，一般都是需要后天像张大宝这样，经过时间的积累，慢慢做的越好越好。

年纪小的，真的很难！

连翘看他答应了。

娇俏的笑了笑，胸有成竹的说道：“先说下你的第一道菜，如果我是你，明知道百合有些微苦的时候，为什么没有进行下处理？”

“那是要吐出百合的原味，要是加了酱油或者别的什么调料，那都破坏了味道了……”张大宝立马反驳道。心里想到，这就是你没见识了吧。现在都是流行以药入菜。吃的就是百合的药膳好处，谁管她有没有苦味。

连翘笑着伸着自己的食指朝着张大宝摇了摇。

“我说的不是在炒菜的时候放调料之类的，而是在你用水焯的时候，就应该加一点白糖，进行去苦。虽然这是一个小细节，但是你却一直没有尝试过，对于厨师来说，想要达到一定的高度，就是必须要有自己的创新。”

这话一下子把张大宝说蒙了。

他愣愣的看着眼前的小姑娘，还是 有些不服气的说道：“行，算你说的对，那第二道菜呢！”

连翘继续说道：“第二道菜，你上面肥瘦相间的五花肉，确实做得不错，但是你有没有看你的锅底？”

“锅底？锅底有什么？”

连翘递给他一双筷子，“你试着把你的肉整个反过来。”

张大宝用筷子一翻，五花肉不动。他使劲再反，这才在他的大力之下，把肉反了过去。

“你看你做的肉，下面的瘦肉都已经糊了锅了，你竟然没有发现，说的简单点，这样做，一方面你下面的肉会很柴，很干，很不好吃，而且和上面的肉有了明显的对比，不管是美观，还是可口度，都大大的减少，你还说你没有问题吗？”

张大宝此刻已经满头大汗。

旁边围观的宾客和服务员也都惊讶的看着连翘。

“那……最后一道呢？”