1307.争宠了3/5（2 / 2）

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蘑菇种类不同，处理方式不同，博爹和博妈来给他帮忙，三人将这些蘑菇清洗干净，香菇和灰蘑菇用酱油调和鸡精、蜂蜜腌制了起来，其他的则直接做菜。

白蘑菇可以炒着吃，不过摘了很多，留下吃晚饭的人也很多，博妈就说道：“再来炖个排骨吧，草菇炖排骨是小博小时候最爱吃的菜了。”

博爹道：“我小时候最爱吃的不是大葱炒鸡蛋吗？”

“不是，那是咱家当时能做得起的你最爱吃的菜。”博妈说道。

博爹不服气道：“哟，就你了解儿子是吧？小博你来说，你小时候最爱吃的是什么？”

王博说道：“我最爱吃爸爸妈妈一起做的饭。”

“嗯，嘴巴真甜。”

“算你小子识相。”

二老对他的回答都表示很满意。

炒草菇很简单，将草菇撕成条，然后用花生油炒热，葱姜蒜爆锅，将草菇倒进去和香葱叶一起翻炒便可，独特的香味很快弥漫开。

加入的佐料也简单，那就是撒点盐，这样炒出来的草菇雪白，花生油金黄浓稠，双方的清香和油香味道结合在一起，蘸馒头最是好吃。

博爹炒蘑菇，博妈就收拾着炖排骨。

最近牧场开始出产一批小香猪，王博拿回来一些猪排，正好配合蘑菇炖着吃。

博妈很讲究的用了领泉水来烧汤，然后放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫倒入料酒，各种调味料五花八门，最后大火猛炖。

王博准备加入盐，博妈摇头道：“别急呀，等准备出锅那会再加上就行了，这东西有点咸味就成，你现在倒进去，盐都给肉和骨头吃掉啦，吃不出咸味，要吃咸味就得多放盐，不健康。”

听了老妈的话，王博笑道：“妈，你现在吃的挺讲究啊。”

博爹撇撇嘴道：“穷讲究。”

王博做了个平菇炒肉，这也是平菇最常见的吃法了，不过他用的是小香猪的肉，格外娇嫩，这样一大盘平菇炒肉出锅，香味还是非同一般。

香菇是重头戏，这东西用来炖鸡是最合适的了，不过他们已经有一个排骨汤了，而且香菇炖小鸡这道菜也太常见，博爹炒了草菇后，就决定再做道香菇炒鸡。

炒鸡用的是鸡腿肉，将鸡腿肉先蒸个半熟，方便撕成一条条，然后开炒。

香菇一下锅，非同一般的香味便飞快弥漫在了厨房里。

博爹嗅了嗅吃惊的说道：“这香菇没问题吧？也太香了。”

香菇含有一种特有的香味物质叫做香菇精，它的味道就是靠这种物质来提起来的，王博说道：“这绝对是天然野生香菇，估计香菇精的含量高吧，放心的炒好了，爸，这肯定没问题。”

博妈遗憾的说道：“早知道这香菇这么好，炖鸡给娃娃喝汤啊，她现在就得多喝营养汤。”

王博摆手道：“可别了，妈，伊娃她不缺营养，她一切都很好，你别炖太多的汤，最后都进了你儿子的肚子，胖的也都是你儿子。”(未完待续。)