第477章 神而化之的刀功（1 / 2）

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“这个老家伙，怕不是单身了七十年？

不对不对，如果是这样，他哪来的孙女儿？”

武宫正田的一手快刀让内行都看得目瞪口呆，更别提仓燕山这种棒槌了，确实是太有观感，简直比仓芸当日的空手入油锅更让人感到震撼。

甚至就连高高在坐的岛国天黄，看到这一幕后也忍不住站起身子，满脸都是惊叹的表情，

武宫大膳师的这道凤舞九天，就连他也没有机会见过，更别说品尝了。

“武宫大人啊......

有大人在，岛国厨师就好像面对一座永远也无法攀越的高峰！

比起大人的神奇厨艺，我的那点小心思真的是太可笑了。”

犬养静斋呆呆地望着空中那只神韵皆备的凤头，满眼都是不可思议，可笑他还用尽了心思算计，想着万一武宫大人输给周栋，就该由他来背负岛国厨师界的耻辱前行？

现在看来他的算计简直可笑，岛国有武宫大人坐镇，又有谁能撼动？就算是华夏勤行的绝世天才也一样不行！

刀光一闪，水花翻动。

此时那个南瓜雕刻的凤凰脑袋已经被武宫正田轻轻翻动手腕送到了瓷盘上，他右手的马头菜刀向注满了海水的鱼缸中一挑，一条朱红色的喜之次鱼已被挑出水面，也不用上什么砧板，这条喜之次鱼已经同时被他右手扣住的剔骨鱼刀瞬间解腹去鳞，一片片淡红色的鱼肉已是飞舞在空中。

武宫正田的左手也没闲着，常常被厨师用来雕刻定型的冬瓜被他削成极薄的透明冬瓜片，也不见他放下各种刀具用手来操作，这些冬瓜片顺着刀势刚刚落进盘中，片片淡红色的喜之次鱼片便好像是被某种力量牵引着一样从空中落下，每一片都对准了一枚冬瓜片，准确无误的嵌入其中。

周栋看得心中微动：“他的刀功竟然已经到了可以牵动‘势’的程度？”

所谓刀功中的‘势’，就是说厨师的刀功已经到了神乎其技、随心所欲的程度，

比如武宫正田现在的操作如果是换了普通的厨师，首先要费力气切出鱼片、然后还要切出冬瓜片，最后还要在冬瓜片上开出嵌口，把鱼片拼接上去，这一通程序下来，没有半个小时是休想完工的。

可是到了武宫正田的手中，一切却是变得如此简单。

双手分执四刀、四日耀目，让人感觉不是在看厨师做菜，而是进入了某种神话玄通之境，武宫正田的速度快到凤头落盘不久，一条喜之次鱼已经被处理干净，甚至在切片前都不曾用水洗过，硬是靠熟练的刀功避开鱼身污血，片出干净新鲜的鱼肉。

同时居然还可以一心二用，一面在空中以极快的刀功切出鱼片，同时将用来榫接鱼片的冬瓜也处理好，冬瓜片落盘之前，就已经被他用柳叶雕刀开出了嵌接的卡口来。

如果说这两项操作还只是占了一个‘快’字和一个‘熟’字，接下来仅仅靠随心挥动刀势，落入盘中的一片片鱼肉就能像群蜂归巢一般准确无误地榫接在冬瓜片上，这便是厨师对势的运用了。

在得到厨神系统之前，周栋只在电视剧中看过这类对‘刀势’的运用，例如《满汉全席》中的山争哥就有这种神而化之的刀功，本来以为是编剧过度夸张，得到系统并拥有了完美级刀功后，才知这是确有其事。

他在香江大赛上以刀功压制犬养静斋，其实就是对‘刀势’的一种应用，但要说到运用之深、之妙、之精，其实比起眼前的武宫正田还是有一些差距的。