第30章 脆青梅(2 / 2)
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要说他年纪一大把了,却没有一个老伴儿,也没有子嗣,对于村里的小孩儿大夫也是喜爱的。
正是因此,所以在面对梁子意的撒娇的时候,大夫那真的是一点办法也没有。
清咳了两声,他道:“说吧,要什么药材?”
有些药材是可以用来制作香料的,梁子意一家又是从城里来的,大夫自然没觉得有多意外。
“我要白扁豆、白莲子、白茯苓、白山药、白菊花各一两。”
这些都是健脾祛湿的药物,大夫点了点头。
没有多说什么便从室内拿出来了梁子意要的药材,都是些常用的寻常药材,价格也不高,大夫嘱咐了几句便交给了梁子意。
买药材的银子加在一起也不过二十文罢了,这才别家算得上是价高了,可看见那些药材的品质,梁子意这个银子付的心甘情愿。
她打算做的是五白糕,清润爽口,还能够美白养颜,对于女子来说是极好的点心了,从古至今,都是女子的钱都是最好赚的,只要她做得好,不怕卖不出去。
借了大夫的捣药器皿,梁子意将这些都制成五白糕原粉。
她虽然知道怎么样做,但是毕竟人小力气也不大,做起来十分的费劲,还是大夫看不下去了,帮着梁子意都弄好,这才作罢。
“你这是要做药膳?”
从前学艺的时候,他也是见过名厨名医做药膳的,只是那无一不是被严密的保护起来,不让人看见,他也是一次偶然才接触到一点点皮毛。
遇见不想吃药的病人,他也曾尝试过做药膳,只是每每都不得其要领,做的比苦药还要难吃,久而久之,他就放弃了。
没有想到在林家屯这样的小村里,竟然能遇见会做药膳的人。
对上大夫亮晶晶的眼神,梁子意清咳了一声,道:“是啊。”说罢,不等大夫多问什么,她便马不停蹄的回去了。
她对付父母的那一套若是放在大夫身上肯定是糊弄不过去的,与其如此不如什么都不说,让他猜去吧。
五白糕听起来有些难做,可事实上做起来却是十分的简单。
在原粉中加入适量的糯米粉与白糖,加水揉成团状,再搓成长条切成小块,将一个个的小块放入模具之中定性,再放到蒸锅上蒸熟,这五白糕便算是做成了。
熟悉的味道让梁子意笑眯了眼睛。
做成这些之后,那青梅也泡好了,取出晾干表面的水分,然后放入多多的白糖充分搅拌,放入坛中密封好,这也算是做成了大半了。
等明日倒掉渍出的糖水,再加入糖搅拌,然后倒进去熬得浓浓的糖水,这一坛子腌脆梅就算是做好了。
要吃的时候取出来一些,这一坛子能放很长时间,时间越长梅子便越甜脆可口。
满意的擦擦手,明日要送到林大嫂府上去的糕点算是完成了。
拿出几块五白糕给郑阿柔送去,她忙着做这些,今日没能做午膳,她现在累的腰都直不起来了,只能让郑阿柔先吃着糕点凑合一下了。
又一次的,梁子意感叹于这个身体还是太过于年幼,这点事情就足以透支体力了。
“这是你做的?”
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