第五十七章 通心管(1 / 2)

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傍晚,李笠正和赵孟娘吃晚饭,因为天气寒冷,所以弄起“火锅”,备好食材,一边吃,一边聊天。

这年头饮食实行分餐制,所以后世那种几个人围着一桌菜吃饭、喝酒的情景,基本上看不到。

不过在自家关起门来吃饭,李笠不需要那么讲究,再说,‘吃火锅’这种用餐方式,确实很惬意,也很新颖。

所用火锅,为‘传统样式’的铜火锅,烧的是炭,考虑到赵孟娘行动不方便,李笠又不想让人在一旁伺候,所以自己来加炭、煮食材。

受限于现实条件,备下的食材没有那么丰富,青菜很少,基本上都是肉食:鱼肉丸,鱼片等。

还有在鄱阳很少食用的面食,譬如云吞等。

林林总总,备了许多碟,反正天气寒冷,肉食不容易坏,所以李笠今日要大快朵颐,而赵孟娘的‘战斗力’也很强。

她不是一人吃,所以胃口很大,吃火锅能吃很多,而且她发现李笠吃火锅时话特别多,经常说起一些奇奇怪怪的话题。

譬如此刻作为主食的“通心面”。

通心面,为李笠琢磨出来的一种面食,如同小竹管,直径半寸,长约三寸,适当烹饪后,风味不错,赵孟娘很喜欢吃。

既然是面食,当然是用面粉制成,不过靠手工可不好做,得用专门的机器。

把面粉、水、鸡蛋搅拌,加入适当的盐,然后放入‘通心面机’,挤出‘通心管’,然后切断,变成一截截的‘短管’。

这些柔软的‘通心管’经过烘干(晾干),就成型了,有许多种做法。

所以,外面的人若没见过通心面的制作过程,很难大量制作出来。

“做面管容易,做铁管可就难很多了。”李笠说着说着,果然又‘偏题’了,赵孟娘认真听着。

铁管怎么做?

不算复杂,先锻打出长条状的铁片,然后以圆铁棒(粗细如筷)为‘冷骨’,将铁片“卷”起来,做出短铁管,此为“卷制”。

然后将几根短铁管用热锻焊工艺焊接起来,就能制作出长铁管。

这样的长铁管可以作为吹管,用于玻璃器的制作。

李家的玻璃窑经过多年发展,员工们已经掌握了许多玻璃器的制作技术,譬如,用铁管蘸上一坨熔融的玻璃料,从另一头不断吹气,就能吹出“玻璃泡”。

然后将其制作成大肚玻璃瓶等器具。

这就是铁管(铁吹管)的用途,卷制铁管制作起来耗时耗力,成本高。

用铜来卷制铜管也行,但铜较贵,铁比较便宜。

于是李笠想了别的办法,那就用水力钻床驱动长钻杆,把实心熟铁棒“钻透”,变成“通心管”。

这种钻制铁管,管壁匀称,尺寸统一,坚固耐用。

只是钻杆的制作颇为不易,尤其钢制钻头本身的制作就颇为麻烦,且因为磨损经常要更换,所以钻管的成本还是偏高、钻管过程颇为费时。

对于玻璃窑来说,因为铁吹管的用量不大,所以成本问题不明显,用卷制铁管即可。

但作场里,很多情况下,需要金属管替代竹管,那该怎么办?

内径较大的管材(排水管、通风管等),可以用陶罐(拼接)、铸铁管,但内径不大不小的细管材,譬如热水炉的出水管,竹管不耐用。

陶管容易断,卷制金属管制作麻烦,用钻头钻管,需要大钻头,同样很麻烦;铸铁管又太笨重、占位置。

所以,李笠根据日益成熟的辊轧工艺,使用了一种新工艺来制作金属管,那就是“斜轧穿孔制管”。

用两根斜置的钢辊冷轧熟铁棒,把熟铁棒当做面团揉搓、挤压,经过挤压的铁棒其轴向对着一个长长的‘顶头’,被其‘顶’出管腔。

这是在寒山水力作场新研制出的工艺,因为只有巨大的水力才能把熟铁棒当做面团揉搓。

斜轧穿孔机的具体结构,赵孟娘看过,知其然,却不知其所以然。

这种工艺不是钻孔,所以不存在钻头定期更换的问题,生产熟铁管的成本较低。

前提是有类似寒山堰这样的大坝蓄水,提供强劲的水力,然后还得用上钢制轧辊等构件,机器本身的制作成本可不低。

“这机器制作起来可不便宜,主要是钢制构件贵,毕竟制作这些构件的机器也便宜,且良品率太低了,唉...”

李笠感慨着,将烫好的鱼丸放到赵孟娘碗里:“慢慢吃,我再烫。”

赵孟娘赶紧把几个鱼丸夹到李笠碗里:“三郎也吃呀,总是往这边放。”

“不急,还有很多,慢慢来。”

李笠把烫好的食物都夹起来,再把新一拨食物放进去。

两人吃了一会,赵孟娘问:“三郎,做这么多铁管,有何用途?”

“不一定是铁管,也可以是铜管,简而言之,就是金属管材,用途很广泛的。”

“譬如内径不大不小的管材,可以用在一些机器上,或者当做热水炉的热水管,毕竟高温条件下竹管不耐用,陶管容易碰坏。”

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