第1123章(2 / 2)
天才一秒记住本站地址:[欲书阁]https://yushuge.vip最快更新!
一直守在外头的赵嬷嬷一见小主子跟皇上走了,她立马就把专门给小主子准备的早点送过去。有赵嬷嬷伺候着小睿儿的三餐,韩芸汐基本不比操心。
而睿儿跟龙非夜去御书房,韩芸汐便可以逍遥大半天了。
睿儿每次一到御书房里,就会坐在龙非夜那张无比宽敞的乌木大桌上,翻看那些奏折,要龙非夜教他念字。
龙非夜忙,让身旁的太监教,小睿儿还不肯。龙非夜每次都只能把顾北月找来,也就只有顾北月搞得定睿儿。
有些时候,睿儿会翻到一些机密的折子,也就顾北月可以看,换成太监们,他们还不敢看。
韩芸汐收拾了一番,随意吃了点早点,就去火房了。
她花了整整两个月的时间,在总厨的亲自教导之下,终于学会了擀面。又花了一个月的时间,总算把能擀出好劲道的面来了。
这几日,她在研究高汤的配方。
如果是随意下一碗可以吃的鸡蛋面,她早就能做出来了。但是,她要坐的是面疙瘩。所以擀出好劲道的面的第一步,熬汤便是第二步。
她今日心情极好,一道火房便笑呵呵说,“大家早呀!”
众厨子一听这声音,全都下跪行礼,那脸色是一个比一个还要铁青。
总厨在心里叹气,“又来了!”
厨子甲在心中哀怨,“又要拉了!”
厨子乙暗暗想,“这一回一定要抢到茅房。”
……
总之,十来位厨子表面上毕恭毕敬的,心下却全是唉声载道。他们宁可吃皇上亲自下的面,也不想喝皇后娘娘亲自熬的高汤呀!
“都平身吧,都在一旁后者,本宫今日心情好,请你们喝汤!”韩芸汐笑着说。
“谢皇后娘娘赏赐!”
众人齐声,平身之后齐刷刷退在一旁去靠墙站,那表情也是非常一致的……哀怨!
皇后娘娘昨日已经写了一张方子,让人准备好所有食材,并且切洗好。今早大家的工作就是准备好那些食材,摆放在桌上。
所以,皇后娘娘今日要怎么熬煮高汤,大家都是心中有数的。
韩芸汐掀起桌上的纱罩,只见她要的几种食材全都准备好了,一叠叠排列得极有顺序。这几种食材分别是老母鸡肉、鸡骨头、鸡内脏、鸽子、猪大骨、猪瘦肉、龙虾肉、冰糖、白胡椒粒、桂圆肉、生姜、枸杞。
这几样食材虽然多,但是总结起来其实就四样,一是鸡肉,二是龙虾,三是猪肉,四是配料。
这些厨子都是跟赵嬷嬷多年的,当然知道当初皇上那一道老母鸡炖龙虾的味道如何。所以,皇后娘娘这个配方让他们特别惶恐。
韩芸汐很快就煮开水,把食材下锅了。
老母鸡炖龙虾的味道她比任何人都清楚,当然是记忆深刻,但是,她对自己今日这配方十分有信心。
龙非夜让赵嬷嬷煮的老母鸡炖龙虾是纯粹把肉炖烂了,她这一回则是利用龙虾的鲜味来熬汤,而且她下的其他配料可以掩去腥味,和鸡肉的鲜味,瘦肉的鲜味不会冲突,反倒会相得益彰。她开始是尝试好几次,从调整出这个配方来的。
最重要的是,只要熬成功了高汤,她便可以一劳永逸了。这高汤放在现代那就是浓汤宝,火锅底,拿来住什么都能煮得香浓香浓的!
这一回,韩芸汐能成功吗?
第1270章 夜汐篇:幸福
韩芸汐成功了!
她熬了一整天,把原本一大锅清水熬成了浅黄色的一小锅浓汤,特别特别香,闻着都觉得很鲜美。
那些厨子们可都是吃货呀,闻个味道就知道这汤有多味美!他们既意外又惊喜,恨不得马上就尝一尝那浓汤的味道,好自己研究研究。
当了那么多年厨子,他们熬出来的汤都没有皇后娘娘这乱炖出来的汤来得鲜美,浓郁呢!
韩芸汐也被自己的高汤味道为迷倒了,看着一小锅汤,她差点就流口水了,不用尝试也知道这味道一定极好!
但是!
她还是要亲自趁热尝一尝的!
她小心翼翼舀起一小碗来,喝了第一口。
“唔……”
她着实忍不住,“啧啧啧,味道好极了!”
见状,站了一天的厨子们全都期待起来。
韩芸汐又喝了第二口,一脸享受,“嗯……回味无穷,人间美味!”
厨子们看着她无比享受的表情,纷纷忍不住吞口水。
韩芸汐一口把剩下的汤喝完,还贪心地舔了舔舌头,回头朝厨子看来,认真说,”特别好喝,我不骗你们!”
厨子们全都给跪下了,“恭喜皇后娘娘,贺喜皇后娘娘终于熬成鲜汤!”
“都平身吧!”韩芸汐笑着道。
厨子们全都站起来,就等着皇后娘娘赐汤了,可谁知道,皇后娘娘却“啪”一声,把锅盖盖上。坐在一旁认真记录起今日所用食材的分量,还有熬煮不同阶段的火候。
所以,熬煮成功了,皇后娘娘就不比他们试汤了吗?
最新章节请到yushuge.vip免费观看 ↑返回顶部↑