第89章(2 / 2)

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她说不下去了,想想都觉着很恶心。长年待在厨房里头,长年跟油烟打交道,再水灵的皮肤,也经不起折腾。

她做饭是享受这个做饭的过程,才不想整日都围着灶台转。

彩云想了想,明白了,“好像真是这样,那咱只管自己做饭自己吃好了,不去开饭馆。”她不是没有主见,她是习惯了又大姐为主心骨,也就是俗称的一条心。

木香笑了笑,看着糖色炒的差不多了,赶紧把切好的五花肉放进去。

今晚吃饭的人多,五花肉切的也多,足有小半锅之多,翻炒起来挺费劲的。

木香炒一会,就要歇歇胳膊,不然胳膊要发酸的。

看着五花肉煸炒到水份耗干,颜色透亮,表面微黄,开始出油了,便可以加入黄酒跟酱油,继续翻炒。

这时,火候太重要了,稍不注意,火大了,就会造成糊锅。就算没糊。可这锅底粘上糖色,也是很难刷洗的。

加入酱油之后,很快的,肉的表面就会裹上一层酱色,这时便可以加水,加入生意,跟香味,小火炖煮入味。

至于盐的比例,根据各人口味。

等小锅里朱烧开了,木香尝了下,才搁下盐,保险一点。

擦擦手上的油渍,她直腰,叮嘱彩云好着火,“我去外面看看他们弄好了没有。”

彩云点头应下,“嗯,你去吧,这里有我就成。”

临走时,木香不放心,又掀了炖煮牛肉的锅子,防止汤汁烧干。

刚刚挖回来的胡萝卜,已经洗好,评待切民大块,跟牛肉锅子一起煮,既能吸收多余的油份,还能为牛肉增加香味。

除子胡萝卜,豆芽菜也是必不可少,放在一起烫熟。豆腐就不加了,加多了锅子也装不下。

院里,何安三人已经把货都卸下了,因为没地方搁,便用木板架着堆廊檐下。

还没等卸完货,吴青跟何安就跑去旧屋,帮主子干活。

土灶早就拆完了,再在正要往外运土。

刘二蛋回家拿的笆斗,用笆斗把旧灶台拆下的土块往外运。

赫连晟力气大,干起活来,顶刘二蛋三个。

后来有何安跟吴青加入,不一会旧厨房就收拾好了。甚至还多出来几个用木板搭成的床架子。

当然,不是用来睡觉的,是用来把旧厢房里的木盒子腾出来,不然大飞他们晚上没地睡觉。

“哟,你们干的挺快嘛,”木香笑意融融的站在门口,看他们干的热火朝天。这才多久啊,她家的旧厨房就换了个样。

男人干活就是不一样,比他们姐弟三个干着强多了。

吴青跟何安都没理她,何安甚至还偷偷白她一眼,以示抗议,谁让她站着说话不腰疼。

大飞晃了下膀子,粗声粗气的嘛道:“嗳,你厨房烧啥呢?怪香的,我饭量大,你最好多煮些饭,要是吃不饱,我可不给你干活!”

其实,他也不是想通了,他是饿通的。一想到要在这儿待上十天,每天干活就不说了,如果连饭也吃不饱,那才叫苦逼呢!

他想起自己饭量大,又听说乡下人很穷,每天能吃上窝窝头就不错了,连口白米饭都吃不上。

以前跟着安平钰,虽说不算吃香的,喝辣的,但每顿至少都有白面馒头吃,有时还能吃上烤肉,喝上一碗肉汤。虽然不是经常,但那样的待遇,也算享受了。

------题外话------

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☆、第91章 袒露心事

可是看这丫头家里的情况,日子肯定不好过。

虽然他们拉了一车的猪肉回来,但他估摸着,就是烧肉,也不会烧很多,顶多切几块就不得了。

人家买肉是要做生意,又不是拿来招待他们的,哪能都把给他们吃。

木香笑笑,正要抬脚万进去,赫连晟的声音就响起了。

“你在门口站着说话就行,别进来,里面灰太大,别呛着!”

此话一出,何安跟吴青纷纷在心里鄙视他们家主子,厚此薄彼,也不带这样的吧?

木香讪讪的笑,乖乖把腿缩了回去,靠着门边站着,好像故意说给何安他们似的,“不进就不进,站在这儿挺好,空气干净,还能闻到我厨房烧的肉香呢,你们快点弄,干完了洗手吃饭,红烧肉差不多就快炖好了。”

“啥?你真做红烧肉了?”大飞粗声大气的喊了一声。

那声太大,震的木香耳朵嗡嗡的,她退出去一步,一脸奇怪的看着他,“是啊,红烧肉而已,怎么了,有问题?别告诉我说,平尧侯府连个红烧肉都吃不起。”

看他那模样,好像八辈子没吃过似的,真有那么夸张吗?

大飞头摇的跟波浪鼓,“不是不是,我们侯爷府什么山珍海味没有?每一道菜都是厨子费劲脑子琢磨出来的,公主吃的东西能马虎吗?可是……”

后面的话,大飞不知道该怎么说,他一向不善于表达,急的抓耳挠腮。

安何接了他的话,“可是华而不实,美而无味,太过精细了,味道却一般般,而且像你们家公主那么尊贵的身份,肯定不能吃太油腻的东西,都是清淡的,你家小侯爷自小跟着公主,饮食习惯也随了公主,菜色都是一个味,你说的是这个意思吧?”

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