第46章（2 / 2）

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“你看了今天的微博没？”李迅期待着王佳琪的回复。

“我不上微博的，而且我又没微博号。”王佳琪无语。

“什么？你竟然没微博号？”李迅的语气像见到了怪物，“那赶紧申请一个，看今天的热门话题。”

她虽然知道有微博这么个东西，但从没申请过微博号，以前是对此不感兴趣，她身边的人也都不怎么用微博，现在是忙得没时间去申请，虽然申请注册只需要几分钟，但王佳琪每天回家都已经九点了，练习几道菜，最多再跟朋友视频联系一下就洗漱睡觉了，哪还有时间去玩微博啊。

王佳琪从没想过自己还会跟微博产生联系，这联系还是李迅说的那个什么话题排行榜。

听了李迅说的话，王佳琪特意去申请了一个账号，只是为了看看这传说中的热门话题。

#食用方便面的一百种姿势#这一话题竟然被顶上了第一页，而且这个话题的阅读数竟然有几百万之多。

王佳琪好奇地点进了这个话题，看着了一条条刷新出来的微博。

“涨姿势了，炒方便面的技能get√”

“我已经可以看到，接下来应该会有一大波人跑来解锁方便面的更多食用姿势了。”

“一直以为自己做的香肠乡巴佬卤蛋荷包蛋贡丸泡面已经很豪华了，现在看到这些姿势，我才知道我真是弱爆了qaq”

“我赵日天不服！大板蓝根泡面何在？一百种姿势里面没有这一种！”

“麻麻，有人投毒，板蓝根泡面如此黑暗的料理，日天兄也敢说出来投毒，李王刘三位英雄，快帮我们打死他！”

这条话题之所以能在短时间内被顶上了话题排行榜，话题本身新鲜夺人眼球是一方面，另一方面则是靠了李迅公司的运营。为了推广“人间有味”，李迅可是下了血本的，电视台那边的资源、报刊杂志的合作等方面都花了他不少心思，就连微博也被他用到了，靠着段子手们的转发，这条话题一下子就红了起来。

趁着这火爆的话题，李迅的公司顺势放出了王佳琪的视频教学，这教学是方便面使用姿势的升级版，另外视频中还教了做菜的一些小技巧，让看的人觉得通俗易懂，就连不会做菜的人也被勾起了兴趣，跃跃欲试地想照着视频上教的东西来做菜了。

看到这条话题的人都能看到王佳琪的视频教学，所以李迅才说王佳琪红了。

毫无疑问，微博运营的成功让李迅的网站“人间有味”的流量“蹭蹭蹭”地上涨，同时也迎来了一大波新鲜的用户。

……

微博上的这些评论绝大多数都让王佳琪看得不明觉厉，还有一些却让她看得会心一笑，看着看着，不知不觉间，时间就这么过去了。

回过神来，王佳琪才发现自己已经在这些微博上刷了一个小时了，就连平日里她用来练习做菜的时间都被她刷微博给刷没了。

微博真是恐怖如斯！

离平时十二点的睡觉时间只有一个多小时了，原本王佳琪还想做一道樱桃肉练习一下的，现在肯定是来不及的了。

但王佳琪又不想中断每天练习菜肴的习惯，折中一下，王佳琪只好选了道简单的菜肴来练习。

正巧今年过年时，她从外婆家回来，带了些细面过来。

这一团团的细面在过年前，被外婆用竹匾反复晾晒了好几天，现在面上浓厚的碱水味儿也被温暖的阳光蒸发了，取而代之的是干燥的面香味。

就算时间再短，王佳琪也能用这些材料做出一道美味的菜肴，不做樱桃肉，她就做阳春面。

阳春面这道小吃，其名声传遍江南各地，梁溪大街小巷的面馆、小吃馆、酒楼中都会有阳春面的踪影。可是王佳琪成为厨师以来，却从没做过阳春面，可能是由于实在太熟悉阳春面了，反而被王佳琪给忽略了，总之她就是没想过要做这道面。

阳春面，名字听起来十分高端，十分的阳春白雪，但所需材料却没那么的高大上，小葱、细面、精盐、油、高汤这几样食材构成了一碗阳春面。

虽说不高端，可这食材也是有讲究的。

面是冬日里暖阳晾晒过的细面，一团团散发着阳光的滋味。

油是荤油，猪膘上切下一层脂肪下入油锅中，熬制出一碗香喷喷的猪油，用这猪油点过的面汤，吸上一口，美味十足。

葱是江南地区产的小葱，剁成葱粒洒在面上，这碗面可少不了这抹青翠欲滴的装点。

最后，这用来奠基整碗阳春面基调的高汤，也得是清亮的汤，香而不腻是其最重要的标准，除掉这些，无论是用鱼汤、猪骨汤还是老鸡汤来做面汤都无所谓。

王佳琪用的是之前练习时用剩下来的猪骨汤，在这汤中放入少许的猪油，有猪油和高汤这两者的结合，才是最完美的面汤。

做好的阳春面可以选择就汤吃，也能选择干拌了吃，带着汤的不放酱，而拌着吃的，还需要特制的酱料跟佐菜。

由于王佳琪手上没有雪里蕻、橄榄菜这些佐菜来拌面，所以她选了最普通的汤面。

王佳琪对自己的手艺很是清楚，没想到吸的第一口面汤，却令她有种意料之外的感受。

这不科学啊，她做的阳春面不可能这么好吃！

☆、第61章 上汤豆苗

王佳琪是有中级厨师的手艺，但以她现在的水平，做出来的菜肴都是五品的，而现在这道阳春面，即使不用系统鉴定，她也能尝出这滋味跟四品的菜肴有着明显的不同。

之后，她用系统鉴定了一番，果然是四品，而且她的厨艺经验因为她做出了一道四品的菜肴而上升了一大截。

到底是什么地方出了问题，使她的手艺突然提高一大截？

面是外婆家带过来的面，虽说是外婆亲自晾晒的，吃起来软硬得当，筋道十足，却只是最为普通的面条，王佳琪能够尝出使整道面提升品质的并不在于此。

那就只剩下汤的部分了，一碗面的滋味都在汤中，而王佳琪也的确尝出了些不同之处。按她的做法，汤的滋味本该是猪油的荤香带上猪骨汤的鲜香，现在却多了股浓浓的葱香。

一碗面的味道，万变不离其宗，厨师想将面做得好吃，着重点无非在面和汤上，在这碗面中，面条可以是主角，汤头也可以成为主角，但最不该是主角的，就是小葱这些配料了，可现在就是小葱这个配料将面的品质拉升到了四品。

这小葱是王佳琪从花盆上摘下来的，而花盆中的小葱又是用种子浸泡配方给浸泡过的。

该不会……