第57章（2 / 2）

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“如果是朋友之间的切磋，那当然可以。”王佳琪俏皮地笑着说道。

……

司墉的厨房中，各式菜刀被擦得光亮无比，整整齐齐地放在了刀架上，从刀柄处的光滑来看，司墉应该还是经常会用这些厨具的。另外，食材也塞满了一个大冰箱，虽然并不像酒店采购的食材那样全，但是这数量比王佳琪家中自备练习用的食材也多上许多。

扫了下现有的食材，她立刻有了主意。

去吧，就是你了！蒜蓉海肠。

海肠这种蠕动的海底生物，看上去特别像某个隐晦的男性部位，让人看了就没有什么食欲，可是这种食材却是难得的美味。

在胶东地区，海肠能被做成各种美味佳肴，无论是炒的还是蒸煮的还是烤的，都能用海肠来做，海肠炒韭菜、海肠煎鸡蛋、香辣考海肠等等菜肴中，海肠扮演着不可或缺的角色。

王佳琪的这道蒜蓉海肠，用的是炒的工艺，大蒜被刀背拍成了蒜蓉，海肠快速地过水一焯，再将蒜蓉进油煸香，跟海肠入锅快炒。

这道菜最关键的一点就是不放味精只放盐。

古时厨师用海肠制作出古法的味精来吊鲜，所以，海肠本身就是鲜味的代表。

王佳琪的火候掌控自是不用说，反复的技能练习可不是说假的，这蒜蓉海肠被她炒的喷香无比，海肠吃上去也完全没有皮筋的感觉，而是脆嫩的恰到好处。

司墉盯紧了王佳琪的每一个动作，他惊讶的发现王佳琪熟练得就像是个淫浸厨房多年的老厨师一样，其基本功扎实到和他没生病之前有的一比。

他不得不承认，被烹饪大师收为弟子，完全就是毫无边际的幻想。

此时，司墉的心中苦涩无比。

☆、第76章 卡布奇诺

“好了，我现在就带你去见阿空吧。”不再想着之前的幻想，司墉收拾了心情，准备带王佳琪出门去找季空。

“不需要再尝尝海肠的味道？”她好奇于司墉只是看了她的做菜过程，就同意了带她去找季空。

“只凭这些就够了。”司墉摇了摇头，表示不需要再看更多的了。

是啊，看过王佳琪做菜的人，都会感慨于她切菜、颠锅、翻炒时的行云流水，旁人就算只是看着她炒菜，也会只会在心中感叹，“这就是厨房的艺术。”

而身为厨师的司墉，更是看到了普通人所不能看到的，在行云流水的动作背后，是王佳琪对刀工、火候、入味调控的熟练，拥有这样炉火纯青的厨艺基础的人，无一不是大厨。

王佳琪却能在这个年纪掌握这些别人修炼多年的技能，这纯粹就是天赋流了。

司墉觉得，现在的王佳琪应该还差一点，差一点就能领会厨艺的精髓了，只是这个得靠王佳琪自己去寻找，这只能是靠机缘、时机来说话，司墉并不会直白地就说出来，就算说了，恐怕也只会让她徒增苦恼罢了。

有了司墉的同意，王佳琪自然不会请求司墉去尝尝她做的菜。

“丫头，阿空的事，我只能当个引荐人，其他的都要靠你自己了。”出了门，司墉如此对王佳琪说道。

“那是当然，但如果没有您老的引荐，我也见不到。”她开口感谢道。

“老墉。”

刚才王佳琪一个不留神，就说了“您老”二字，这让司墉听了皱眉，他认为在厨艺上，王佳琪已经能和他平辈论交了。

“额，老墉。”王佳琪立马改口。

之前她叫谢老板为老谢，那也是谢老板不过是个正直中年的人，且老谢本人看起来也很年轻，所以王佳琪才能毫无顾忌地跟着李迅他们这么喊，可对司墉，那也只能是怎么都有种违和感了。

她心中无奈，果然高人都是有着各自的怪癖，司墉在这上面表现得还好，只是让她称呼他为“老墉”而已，虽然她的确因不习惯这么喊的。

……

季空的家，也不能算是家，应该说是租住地，在金陵的一个城中村中。

城中村，一提这名词，就能让人联想到脏乱差，治安不好，租金便宜等词汇，事实也的确如此。

之前听司墉说，季空同时兼职好几份工作，早上送牛奶，白天去饭店当切菜工，晚上推着个小车去夜市卖些零碎玩意儿，有空时，他还会接一些糊纸箱的活儿。按理说，季空这么拼，总不可能租不起一个像样点的房子了吧，可是季空就是住在了这个城中村中。

王佳琪突然想起，今天，季空本该是在饭店当切菜工的，怎么司墉现在带她来找人？

不一会儿，她就有了答案。

“谁啊？”听到敲门声，季空佝偻着背来开门，却看到了司墉，“墉子，不是告诉你了么？我不需要去住你家，我自己在这里住得好好的，好了，我还要去串珠子呢，你也别来劝我了。”季空的意思是要关门送客。

“阿空，我今天可不是为了这个来找你的。”司墉让开了个身为，将他身后的王佳琪带到了季空面前，“这丫头，想招聘你。”他简单地说了下王佳琪前来的目的。

果然，听到司墉这么说，季空没有立即关门，而是让两人进了屋内。他让司墉在另一个屋子等，自己则是跟王佳琪单独面谈。

“毛丫头，你怎么知道我有这个本事去做你饭店的厨师？”季空面无表情，神色依旧沧桑无比，似乎对王佳琪的到来并不感兴趣。

可是王佳琪知道，要是季空真的不感兴趣，那连门都不会让她进了，从司墉现在还在家中，并没有去曾辉的饭店上班来看，季空应该是被炒鱿鱼了。

别人被炒鱿鱼，却在心中感到高兴是不道德的，可是王佳琪就是忍不住会想，多亏了曾辉这人有眼不识金镶玉，放着明珠当鱼目的做法，才能让她有机会，捡漏一个厨艺精湛的师傅。

“那天，我看到了您的雪菜豆瓣汤，就知道，您绝对是个好厨师，而我的饭店，最缺的，就是你这样的厨师。”王佳琪认真地看着季空那双浑浊的眼，语中带着坚定。

王佳琪的话，触动了他死气沉沉的心，在曾辉认为雪菜豆瓣汤并不是他的做的时，他不是没有怨言的，可是他选择了默默走开，将切菜工的位置让给了饭店新招的小弟。

这个小弟，年轻，充满了力气，就算他完全不会刀工，只要培养几天，那也绝对是个切菜的好手。再看看他自己，年迈，体弱，就算是会切菜，那也不是老板不可代替的员工。

有了这样的对比，曾辉自然会选择前者，本来被曾辉赶走时，他以为自己是平静的，可是直到走的那一刻，那份不甘心，那份怨气，一点都没有减少。他的心中有个声音，不停在叫嚣着，“你个懦夫，连个什么都不会的人都能代替你的工作，快让那个愚蠢的老板看看你的真手艺！”

可是，季空早已是个被磨灭的棱角的老人，他只会默默地离开，就算心中再如何不甘，也不会显露出来。

此时，却有个人，突然来到他面前，表示了她的欣赏，这份触动，撬起了季空沉沦多年的厨艺之心。