第二十六章 败家菜谱（1 / 2）

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洪大力居然会有某种菜的做法？不得不说这是个很神奇的事啊，天知道这个败家子从哪败家弄到的食谱。一时间，周围的人都好奇了起来，唐慕馨小声问道：“大力，你连这种东西都收？”

“这么好的败家菜谱我怎么可能会不收。”洪大力淡定道：“不放过任何的败家机会一直都是我的行事准则来着。”

“好……好吧……”唐慕馨无奈道。

这时厨师魏宝想了想，说道：“应该没问题，当然，少爷得说的具体些，不然我怕味道走偏。”

“恩，那肯定的。”洪大力抽了抽鼻子，说道：“这第一道菜呢，是用羊羔坐臀、小猪耳朵、小牛腰子、獐腿肉以及免肉搭在一起，共计五条炙肉条。这道菜，讲究的是不同的肉咬在一起，滋味便不同，猪羊混咬是一种滋味，獐兔同嚼又是一种滋味，一共有二十五种变化，所以这道菜有个名目，叫做‘玉笛谁家听落梅’。”

玉笛谁家听落梅！你瞧瞧你瞧瞧，咱家少主那就是不一样，随便挖出来的一道菜谱，都能叫这么给力的名字！唉，别的不说，光那五样食材，果然不愧为败家菜谱的称号！

这时洪大力转头问向唐慕馨：“馨馨，猜猜为什么叫这个名字？”

“恩，我想想……”唐慕馨小手托着下巴，眼转转了一圈，笑道：“因为有二十五种变化，所以才叫这个名字，定是因为二十五合五五梅花之数，这是落梅。主菜是肉条，形如笛子，自然就是玉笛了。至于那个谁家么，定是因为这道菜可以互相组合，变化多端，这‘谁家’两字，肯定是也有考人一考的意思，我说的对不对？”

哎呀呀，这丫头脑袋瓜挺好使啊！洪大力大声赞扬道：“好样的，哈哈，馨馨你真聪明！”

“那是当然！”唐慕馨得意的一扬下巴：“我可是很厉害的。”然后又嘟囔道：“就是这菜太败家了点，光材料就得好几百不止了。”

解释完这道菜，洪大力看向胖厨子魏宝，笑着问道：“魏宝大厨，这道菜，有没有信心做出来？”

魏宝听的满头大汗，犹豫道：“我还真是头一次听说，只能，只能勉强试试。关键是做法不够详细，容易把味道做偏……”

“那都是小事，”洪大力笑道：“食材保证管够，你可以随便试验。”接下来，洪大力又开始说起第二道菜：“这第二道菜呢，是一道荷叶笋尖樱桃汤。这个就简单了，是挑最大最好的樱桃，将樱桃核剜出，然后嵌进斑鸠的肉，周围还要洒上一些玫瑰花瓣，以及荷叶笋尖。”

这道菜比起上道菜看起来倒是简单了一些，真正难的其实也就是如何将那斑鸠的肉嵌进去而已。这一次胖厨魏宝有了些底气，这种精细活向来是他的拿手好戏，赶紧答应下来：“这道菜问题不大，多实验两次，应该能做出来。”反正这个败家少爷也不会差自己食材，那没事就研究呗，总是能研究明白的。

洪大力点头道：“恩，那就行。”说着吩咐大堂经理：“回来给魏宝把食材都准备够。他要多少，你就给他准备多少，知道了吧？”