第50章（1 / 2）

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夏汝峥道：“咱们就像食堂一样，每样菜做一大锅，然后别人来吃饭的时候，看他要几样菜，要一个菜一份两毛钱，两个菜一份三毛钱，三个菜一份五毛钱，还送一个汤，菜里面咱们可以放点肉丝，提升味道增加营养，也会让他们觉得值。当然，如果有人想要吃炒菜，我就在后厨做，所以前面需要请一个人卖快餐。”

“那你一个人能够处理好炒菜的事情？”文智超还担心夏汝峥应付不来。

夏汝峥枕在文智超的手臂上，道：“先试试吧，不行咱们再请一个人。先把这个管快餐的人给找到，我需要人帮我洗菜，这个人也需要。”

刚开始夏汝峥没想好店里到底需要几个人，怕到时候请了人又请多了，不好店面刚开张就辞退人，现在已经做了一天生意，对于以后的客流量以及客人的需求，夏汝峥心里已经有了一个数，所以也就知道明天需要请多少个人了。

“那行，咱们先请一个，到时候再看你的需要。还有在外面搭建一个房子给你做早餐的事情，我已经跟安爷爷和刘奶奶说了，他们说那块空地没什么用，到时候咱们搭一个五米长的就可以，宽度，咱们还要跟田大壮家商量一下。”

现在已经是夏天，上午九十点的时候，太阳已经很耀眼很晒人了，文智超还担心晒坏了小媳妇。

夏汝峥道：“这个事情咱们和他家商量一下再说，最近我可能就想着饭店里的事情，这些事情就靠你啦。”

文智超摸了摸媳妇的头，就算是为媳妇跑前跑后，也是令人甘之如饴的。

文智超跟田大壮商议了之后，十多米的距离，两家各占六米，刘奶奶家也没有要收钱的意思，两家还是各自送了礼表达了谢意。

请了个小施工队，不几天就搭了起来，还挺结实，用的是红砖青瓦，以后桌椅板凳什么的就可以直接放在这里就可以了。

夏汝峥的饭店里也很快找来一个小伙子，是海生介绍来的，据说也是来城里打工的，才来没多久。

夏汝峥看着这个黑黑的小伙子，长得比海生壮实多了，人也木讷一些，不过还算激灵。

夏汝峥给他安排了活计：“你每天九点半到店里来，把菜先洗好，我来了切和炒，到时候你就把菜放在这个门口，一边收钱一边给人家打菜，价格咱们贴在这个桌子上，不过要是别人问，你也要耐心回答，知道吗？”

这个叫海潮的小伙子认真点头，虽然有些愣头愣脑的，但是夏汝峥觉得，有时候店里的伙计太聪明了也不好，就怕生出什么不好的心思。

夏汝峥跟海潮说好，先试用一个月，如果一个月表现过得去，就正式聘用，要是做的不好，比如跟客人吵架，或者收错钱，甚至偷了钱之类的大错，那就没有商量，要开除了。海潮急忙答应了。海生也在旁边说，超哥夫妻都是好人，现在要找个每个月三十块钱的活儿不容易，这可是要在工厂里干活才有的。

快餐第一天推出的时候，大家还有些不了解，听到海潮的解释，大家纷纷表示这儿划算。夏汝峥在厨房里，听着外面海潮努力跟大家解释这个快餐，暗暗点头，还算是口齿伶俐，胆子也不算小，那么多人也没有怂。

看到菜里面还有肉丝，大家更加高兴了，几毛钱就能够吃到肉呢！虽然不多，但是能够沾到荤腥也很不错了！

因为吃饭的不少都是汉子，所以都问饭是不是可以随便吃，夏汝峥想了想，饭出一毛钱，可以随便吃，这年头其实米不算便宜了。

不少人都选择六毛钱的套餐，五毛钱可以吃三个菜，加一毛钱白米饭随便吃，还有一个免费汤，怎么也能够把肚子吃饱了。

刚开始海潮还觉得夏汝峥会折本，结果下午一算，快餐赚的比不上点菜，但是积少成多，赚的钱的总和不必点菜少。

海潮海生阿旺和文智超都在店里吃饭，海潮才干一天活就对夏汝峥佩服的五体投地：“我这边还觉得忙不过来，乱的很呢，嫂子一个人就记住了哪一桌要什么菜，而且很快就上桌了，没有一桌弄错的，这记性可真好。”

海生一副哥哥教育弟弟的模样，道：“超哥和嫂子还有的是让你学的东西呢！你在这里好好做事，好好学，等以后干啥你都用得上。”

其实文智超也是很惊讶媳妇的这个法子竟然能够吸引那么多客流的。这些人虽然平时都是吃的快餐，但是保不齐哪天会请客，哪天要跟朋友家人聚餐，就会想起这里，实惠又美味，这些也是潜在的客人啊！

文智超偷偷问夏汝峥：“你还忙得过来吗？”

夏汝峥点头：“还好，吃点菜的人不算多，我想着是不是要隔两个桌子出来，如果别人带着女性朋友过来，或者谁家请客喝酒之类的，可以隔开一些，既不受大堂中打扰，也不会打扰到大厅中间的人。”

这新店才开张，夏汝峥有许多关于新店的构想，只是这些事情都要一步一步来，所以她只能耐心地等着店一天一天步上正轨，然后一点一点改进，现在提出来的，是夏汝峥觉得很有必要的事情。

文智超看了看店里的布局，道：“就那两个角落吧，都是靠边上，不会挡着路，那边那个有窗户，还能透透气，靠里边那个就摆一个大的那种圆桌，一桌能坐十个人，要是没有人在那里吃点菜，也能够让吃快餐的人坐在那里。”

夏汝峥觉得很不错。

这种对方能够明白自己，理解自己，并且能够跟上自己的思路的感觉，实在是很棒啊！

想要隔开也不是难事，用屏风和帘子都可以。

☆、第81章 生意顺利

早餐摊子的搭建也不难，不过七八天的功夫，就已经全部搭好了，也不用刷墙，所以不用等墙干，直接就可以用了。

两家人商量好了日子，就一起搬到里面去了，这还在附近传成了佳话。两家人都是卖早餐的，应该成为竞争对手才是，竞争对手就像是仇人似得，现在两家人还能够在一起做生意，实在是神奇，也说明两家人是好相处的人家，要是其中哪一家不那么好说话，这个事情就成不了。

不过两家在一起做生意有什么影响，两家也都做好了心理准备，所以并不担心。

第一天合在一起的时候，有人买了饼也买了包子，也有人买了饼买了绿豆粥，田妮儿家也想卖点喝的，可是夏汝峥做了海鲜粥有了豆浆，他们不好意思跟夏汝峥抢，所以就琢磨出一个绿豆粥，如今绿豆粥也是挺受欢迎的。

这个时候，吃早餐的人也能够琢磨出中间的好处出来了，他们再也不用想着今天是在这边买饼，还是去那边买包子了，现在两家在一处，想吃什么吃什么，如果想吃，还能够两个一起吃呢！对此，大家当然是喜闻乐见了。

而且两家有了这个新搭起来的小房子，也不怕日晒雨淋了，就算是下雨天，别人还能进来躲雨，顺便还能够照顾一下生意呢！

而饭馆里，文智超已经让人帮着夏汝峥挂起了帘子，隔开了两张桌子，夏汝峥给人介绍说，那是特殊地区，如果谁想请客聚餐之类的，可以提前预定，桌子就可以为他们空着。

虽然是这样说，但是不少人也只是听听而已，谁有那么多金钱去请客啊？

所以，就算是帘子挂了半个月了，也没有人预定一次桌子，平时帘子还是卷起来，随便大家坐着的。

忙活了一个多月，夏汝峥算开业以后的盈利，刨去每天米菜粮油以及炭火的消耗，还有碗筷的消耗，算下来一个月还赚了六百多块！

这个结果让夏汝峥很欣喜。

虽然在开店之前，夏汝峥根据人流量计算了每天的大致客流量，又计算了成本和盈利，觉得还是挺能赚的，虽然刚开店的时候改了一些规矩，不过落到最后，还是赚了一些钱，比夏汝峥想象的还要多。

“我赚钱了！我赚钱了！智超，我赚钱啦！”

文智超看着小媳妇高兴的样子，也跟着乐，道：“你一直在赚钱啊！”

早餐一直在赚钱，一个月现在稳定能够赚个一百多，比很多人都要好了。

夏汝峥高兴道：“不，这个不一样，这是我自己开的店，我自己拿的主意，从碗筷到桌椅，到装修，都是我自己拿的主意，这是我自己的想法赚的钱！这是一个店，你明白吗？”

夏汝峥有些语无伦次，对于她来说，一个店和一个摊子，意义是完全不一样的，她知道自己有赚钱的能力，但是她不知道有这么厉害，一个月六百多块，已经相当于现在一个小康家庭的水平了，跟一个国企的中层领导的收入差不多了，她能不激动吗？