第4章（2 / 2）

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男人点头：“会。”

虽然于路自己做小吃，但并不把这个当主食，于冰正在长身体，他不怎么叫他吃太多油腻的东西，怕吃坏了他的胃，是以基本上还是做饭吃的。

于路早就把饭做好了，此刻就只要做菜就行了，晚上吃玉米虾仁，他便去剥玉米粒，不时听见有人过来问：“老板，来一份蚝烙。”

于路只得不断地抬头赔笑：“今天没有蚝烙了，明天才能有了，只剩下粿条了，要不来一份炒粿条吧？”

食客多半是冲着他家的蚝烙来的，听说没有蚝烙，基本上就走了，很少有人专程来吃粿条，是以生意一下子清淡起来。于路对男人说：“看样子明天要多买一些蚝仔了，我一会儿给老黄打电话去。”这上门的生意都给拒了，于路真是心疼，他的生意从来没这么好过呢。

男人见没有生意，便过来帮于路做晚饭。晚饭做得很清淡，于路自己在油烟里熏了一天，闻都闻饱了，哪有什么胃口，便尽量弄得清淡一些，一个玉米虾仁，一个蒜蓉通菜，一个紫菜牛丸汤。

男人说：“我来做菜。”

于路没有拒绝，坐在一旁看男人炒菜。男人开了火，一手拿着铲子，一手抓着锅柄，耍杂技一般将锅里金黄的玉米粒抛起来。嗬，居然还会颠锅！于路笑起来，这人肯定是个专业厨师。

于冰在一旁玩耍，看见男人在颠锅，赶紧跑了过来：“叔叔，你在耍杂技吗？”

男人看着于冰：“炒菜。”

不一会儿，于路就闻到了一股奇异的香味，玉米虾仁他是常做的，但是从来没做出过这种浓香来，那香味简直是太勾人了，连口水都快要流出来了。周围正在吃东西的食客都忍不住抽鼻子：“老板，你们炒什么？”

于路说：“不炒什么，我们做饭吃。”

“那炒的什么菜？”

“玉米炒虾仁。”

食客说：“老板，给我们来一份吧，尝尝什么味道。”

于路笑着说：“对不住啊，这个我们自己吃的。你想要吃，我这就只有炒粿条了。”

食客闻着他家的菜炒得如此香，便说：“那行，给我们来一份炒粿条吧。”

“好。”于路起身，准备去炒粿条。

食客说：“是你炒啊，不是你家师傅炒？”

得，被嫌弃了！自己真被当成老板，而不是师傅了。

男人正将勾好薄芡的玉米粒盛出来，对于路说：“你来做青菜，我来炒粿条。”

于路走过去，小声地问男人：“你会炒吗？”

“会，看你炒过的。”男人说着已经开始炒粿条了，于路去另一口灶边开始炒青菜。于冰受不住香浓的诱惑，悄悄的开始偷吃玉米虾仁，先吃了一粒，好吃，然后就想夹多点，无奈他用筷子还不怎么娴熟，一心急，玉米和虾仁就全撒桌子上了，于冰急得大叫：“阿伯，我要勺子！”

于路一扭头，看见侄儿已经在那吃上了，吃得满桌子都是，便放下铲子：“还没盛饭你就开始吃菜了！”

于冰干脆伸手去抓掉在桌上的菜，盘子里的不敢伸手，因为太烫了。

于路一看他用手抓桌上的菜，又急了：“桌上脏，手也脏，不要用手抓！”说着赶紧过去，将于冰从凳子上抱下来，赶紧去给于冰盛饭。

于冰恋恋不舍地看着那盘子炒玉米，舔着嘴巴，还没吃过瘾呢：“阿伯，你快点，我饿死啦！”

于路赶紧盛了饭给他，又找了个勺子给他：“行，你先吃吧。”想了想，顺手抓了粒玉米放在嘴里，清爽可口，鲜甜之极，舌头上涌起一种难以形容的美味，胃肠开始蠕动起来，有了饥肠辘辘的感觉，他很久没有胃口大开的时候了。于路意识到一件事，自己可能真捡到宝了。

第6章 第六章 有人陪了

于路回到炉灶边，看见男人正在颠锅翻炒粿条，粿条里有豆芽菜、韭菜、虾仁、鱼丸片等，粿条颜色被酱油和蚝油染成了酱黄色，色泽均匀，看起来就非常有食欲。

男人见他过来，将粿条盛在盘子里：“好了。”

于路自觉地将盘子送到客人桌上去，他端起盘子的时候，突然意识到一个问题，自己这个老板，怎么变成跑堂的了？他看了看周围，新来的伙计在掌勺，还有个家养的小伙计在吃饭，只有自己这个老板能跑腿了，命苦啊！

于路将粿条放在客人桌上：“先生请慢用。看看合不合您口味，有什么建议只管提出，我们争取改进。”

客人点头：“好。”

于路刚一转身，那桌上就嚷嚷起来了：“这是我点的粿条，你们给我客气点啊，要吃自己点去，才几块钱而已！”

于路回头一看，那桌上几个人都在抢食刚才送上去的那盘粿条，一个吃货嘴里塞满了粿条：“老板，再来一份！”

“我也要！我也要！”

于路心说，味道果然那么好吗？他面上笑眯眯的：“请问还需要加几份？”

一个家伙伸出三个手指头：“三份！”

于路回去对正在忙活的男人说：“还要再加三份粿条。”

男人正在炒通菜，他将芡汁勾上去，浇在通菜上头，稍稍一翻炒，就将通菜盛在盘子里，翠绿晶莹，看起来极其诱人，说了一句：“知道了。”

于路将通菜端到于冰的饭桌上，看见那盘子玉米虾仁已经去了一半了，这可是三个人的份量，于路赶紧制止他：“阿冰，少吃一点，吃饱了就别再吃了，吃多了肚子会疼。”

于冰用手指拨了一下嘴角的饭粒，打着饱嗝满足地说：“阿伯，好好吃。”

于路说：“这个青菜也是叔叔炒的，吃点吧。”

于冰摇头：“我不吃了，我饱了。”

于路也没有坚持，玉米粒也算是蔬菜，不光吃肉就成。

于路跑去将紫菜牛丸汤做了出来，男人已经炒好一份粿条了，于路说：“怎么不三份一起炒？”

男人看了一眼于路：“一起炒太沉了，不好颠锅，效果就会差不少。”