第七百六十六章 学做菜(1 / 2)

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李子然是万万没想到李泽天的刀工竟然如此的精妙,这刀法看上去就像是20年的老师傅切出来的一样。

“李大哥,你这刀法实在是太厉害了,你以前莫不是练刀的吧?”

对此,李子然只能想出这么一个合理的解释方法了,能够在一瞬间将到工作得如此精妙,那恐怕以前没少拿过刀哦。

闻言,李泽天便是轻笑着点了点头说道:“哈哈哈,李子然,你猜的没错,以前我的确是练过很长时间的刀,所以这东西一拿在手里,我就知道该怎么做了。”

李泽天说的到也是不假,他的刀法的确是娴熟无比的,所以只要让他拿起刀来自然是游刃有余的,区区一个切菜,这种刀工对他来说简直就是小菜一碟了。

而李子然对此也是完全相信了,因为李泽天真是给他完完全全的展示一下,所谓刀工的精妙之处。

“李大哥,就你这刀法,再加上颠勺,刚才练的技术,你现在的你基本上就可以下厨了呀。”

李子然如是说道,下厨的两个基本功颠勺和刀工李泽天都已经完全掌握了,所以现在的他来说做菜应该不是什么太大问题了。

听了李子然这番话,李泽天便是挠了挠头,憨厚的笑了一笑,随后说道:“那要不要我来试一试吧就。”

“没问题,李大哥,这样我来告诉你做菜的配方,你去按我说的顺序去做放材料什么的,到时候你记住一下,放材料和菜品的顺序和步骤,然后你基本上就可以自己做了。”

“好的,没问题。”

李泽天点了点头,随后便是等待着李子然的吩咐了。

其实李子然的教法和饭店里面的师傅教徒弟是没有什么区别的,先练基本功,等徒弟把基本功练会了之后,师傅在一旁指导说放什么土地就跟着放什么,说段长时间就多长时间,说有什么火候徒弟就调到什么火候,等慢慢的久而久之,徒弟将这些步骤都记得差不多了。

到那时候徒弟就可以出师了,自己去做菜了,而接下来的厨艺精进就是要师傅领进门修行,看个人了。

等做菜时间久了,那就可以自己掌握一下做菜的口味了。

就看李泽天这个天赋,李子然觉得他应该是要不了多久就能够成为一个合格的主厨了,或许以后的餐食都可以交给李泽天来处理了,这样一来,李子然到能够省下不少的心思。

晚餐就这样,便是由李泽天和李子然共同努力做出来了。

由于李泽天说的晚餐是李子然手把手教出来的,李泽天是按照李子然说的步骤,一步一步,那么去做出来的,所以说其实他和李子然所做出来的晚餐并没有什么差别,连口味方面都是如出一辙,只不过有些火候和一些简单的细节,他可能没有处理好,所以味道稍有一些欠缺,但这些并没有什么大碍。

如果不是一个资深的吃主的话,可能真的分辨不出来两个人的手艺了。

甚至唐晓晓都不知道这些晚餐也有李泽天做的份,她品尝出来的味道,其实跟李子然做出来是差不太多的。

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