第1325章 酿酒（2 / 2）

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葡萄酒的酿造方法在网上很多，一搜索就是一大堆，容易制作，至于其他的就少了很多，樱桃酿酒甚至没有听说过。

苹果醋倒是听说过，有减肥的功效，韩孔雀的记忆力超强，只要看过就会记得，所以对酒和醋的转化还是了解的，能酿醋的东西也就能酿造酒的，只不过是酿造成酒，还是醋，就要看方法和比例了。

村子里就有一个笑话，有人曾经得知卖的白酒都是用粮食酿造的，就新奇自己也用粮食酿酒，只不过酿造出来的是白透清澈的酸掉大牙的白醋，只能当成白醋使用，这当时在村子里传为一段笑谈。

接下来韩孔雀就按照在网上搜索到的方法，酿造了一大坛子草莓酒和苹果酒。

酿造樱桃酒的方法没有找到，他就按照葡萄的方法做了，反正两个的果肉差不多，先试试再说。

弄好后，五个坛子，韩孔雀没有急着往出搬，果子发酵也得时间，放在空间里面无疑是最为快速的了。

现在空间中放上几天，相当于外面几个月，等基本成型了，再过滤后，将清澈透亮的成品，拿出去放在地窖里，喝的时候就可以从地窖中取出来就行。

五个坛子酿酒，只是用去了一小部分的果子，大部分还挂在枝头，坛子有点少，韩孔雀也没有办法，只能让人再买些坛子回来后继续酿造了，现在只能先放下。

出了空间，从卧室中出来，韩孔雀又忙碌了起来，临近过年，最重要的就是吃吃喝喝，所以虽然忙碌，但却忙碌的没有什么意义。

三天过后，韩孔雀将放在空间中的酒看了看。

在空间中经过差不多三个月的酿造，已经酿造成功了。

韩孔雀将其中的杂质过滤出来，只留下清澈透亮的酒液，尝了尝的确不错，比之买的很多高阶果酒要好的多了，还真是空间出品必属精品。

韩孔雀将坛子口有用泥封上，准备放到地窖里面去。

他下了地窖，柳絮在上面招呼着，需要什么东西了，在下面喊一声，她就给用绳子放下去。

地窖里面没有什么脏东西，很干净，不过是一些角落里堆积了一些杂物。

空间不小有一间房子大小，温度也比外面暖和了很多，存放果酒正好。

想了一下，现在正好有时间，就把这里收拾出来，以后给家里多留一些果酒，这种酒家里的几个老人都能喝，这样韩爸韩妈，韩爷爷韩奶奶都能够受益。

这种利用空间灵泉强化了的果酒，可比服用其他的保健品好多了。

“咦？这是什么？”稍微收拾了一下，韩孔雀就看到了堆在一起的一些坛子。

坛子不奇怪，让韩孔雀惊讶的是，里面竟然还有酒，其中三个是分开放的。

掂了掂分量不轻，必然还装着酒，泥封也封存的的好好的没有什么损伤。

不用想就知道这要么是韩爷爷酿造的，要么是韩爸酿制的，也不知道是什么时候酿造的，放在这里就忘了，应该年岁不短了，也算是陈年佳酿了。

酒这个东西，泥封的严实，时间长了不怕它变质，而是时间越长越会香醇有味。

十年佳酿放在外世已经是了不得的酒了，只是不知道品质怎么样。

韩孔雀将自己酿造的果子酒，从空间中取出来放在地窖里，向着上面柳絮喊道：“要将什么东西放到地窖里面的，装在袋子里慢慢往下放，我在下面接着。”

上面柳絮三女忙活了一阵，将要放在地窖里面的东西，装在了袋子里放了下来。

韩孔雀接住，无非是一些萝卜、白菜、地瓜之类的东西，韩孔雀把这些东西摆放在一角，然后饱了一坛子酒上到了上面。

秦明月好奇韩孔雀怎么抱着一坛子酒上来，这几年韩孔雀不在家，也没有人下过地窖，里面有什么没有人知道。

韩孔雀道：“昨天下去还没看到，今天打扫了一下地窖，居然在下面发现了十几坛子酒，可能放得有些年份了，我就抱上来了一坛子看看怎么样。”

秦明月就立即嚷嚷着打开看看，韩孔雀当下就拍开了泥封，揭开牛皮纸，一股浓郁异常的香气直顺着鼻子吸了进去，四人都不自觉地吸了吸鼻子。

在酒罐子的口上竟然形成薄薄的雾气，韩孔雀见状赶紧将盖子盖上牛皮纸又封上，能化雾的就可就了不得了。

周美人也是一阵惊讶，有种酒中极品，听说能开缸之时酒雾化龙，至于是不是真的，有没有这种极品的美酒存在，没见过也不知道，可是只要能化出雾气的酒，就都是很好的酒了。