真少爷从古代穿回来了 第129节(1 / 2)
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“再买这摊子怕是要摆到凌晨四五点去,算了,我去后面竖块牌子吧。”
同时王洲还来跟钟意请假,“师父,看这个情形,我们最近白天估计是没办法去摆摊了。”
钟意点点头,“那白天就先停了吧,到国庆后再说。不过就算延长了摆摊时间以及增加了食材,味道不能变,态度也一样要好。若觉得接待不了那么多客人就提前说,尽量不要让客人白等。”
“诶,知道了,师父放心,我回头跟他们商量下,会安排好的。”
“行,你去忙吧。”
钟意熬着豆沙的同时也没忘去看徒弟们炒田螺,大家冲着炒田螺来的,至少要保证味道上不让他们失望。
而今天的夸奖比昨天明显要多很多,钟意自己尝过,味道上也有提升,至少没有很明显的问题了。
……
姜南南和男朋友也在吃宵夜的队伍中,来h市以后,他们发现运气突然就变好了很多。
姜南南成功面上一个剧组的跟组演员,在剧里给女二当丫鬟,台词和镜头都不少,一个月包吃包住五千块。工资不算高,但是一笔稳定的保底收入。
而且不用拍戏的时候,还能去抢群演戏,运气好,算下来一个月能有六七千的收入。
跟演员是没办法比,但这个收入也不算差。
男朋友祝潇宁去面武替时,被选角导演认出来,给了他一次试镜配角的机会,面试通过,祝潇宁成了那部戏的一个重要配角,拍完能有好几万块的收入。
对他们来说已经非常棒了。
于是便决定让朋友把行李寄到h市,他们要在这边长期发展。
两人还迷信的认为他们的好运是因为来了h市,吃到了小老板做的饭菜才有的,所以坚定的跟着小老板走,要每一天都努力吃到小老板做的菜。
偶尔再奖励自己一下,来吃吃小老板徒弟们做的宵夜。
拿了一颗田螺放进嘴里,姜南南满足的闭上眼品尝壳上的味道,“果然,小老板一出手就知道有没有,这个田螺可太香了。”
今天的田螺做到了萧慎行说的,螺壳中填满了汤汁这一点,汁收得特别好,辣味十足还有些微烫的汤与舌尖一碰,就满脑子开始循环美了美了。
他们点的是薄荷味的,薄荷清凉,即便入了菜也没被削减多少本味。若夹上一片没完全炒熟的薄荷叶与田螺同吃,那种麻辣与清凉同时在嘴里交汇的滋味,能一下直冲人天灵盖,让人吃得一激灵。
好多人都特别喜欢这样吃,每吃完一口就迫不及待去挑选下一颗田螺,接着再重复,直到薄荷叶被吃完为止。
这样的搭配受食客喜欢,于是点餐时就少不了跟服务员说一声要多加点薄荷叶或紫苏叶。
炒田螺的章德明感叹,还是这些客人会吃。
也幸好准备得多,不然这两样调味品就要成为最先消耗完的了。
姜南南也爱这样吃,每一口吃完就甜甜地冲祝潇宁笑一下,夸钟意一句,“小老板真是天才,田螺太好吃了,等以后人少些了,我们来打包两份吧,真空包装后给家里人寄回去尝尝。”
祝潇宁点头,戴着手套的手喂给姜南南一颗用薄荷叶包着的田螺,“好。”
姜南南继续享用美味,也催着祝潇宁快吃,“我们不用下酒,还是热的更好吃一些。”
祝潇宁i点头,他非常喜欢微烫的汤汁落在舌尖上的感觉,有一种酥麻感,似乎还有一点甜。
吃完田螺,再来一份烧烤,然后结账,心满意足的离开。
路过钟意的摊子前,姜南南还忍不住夸了句,“小老板真帅,厨艺还这么好,简直是完美男人。”
祝潇宁赞同的表示,“看着还很自律,应该经常运动。”
姜南南花痴的多看了两眼才舍得走,走出小吃街后才问祝潇宁,“怎么我夸小老板你都不吃醋啊?”
祝潇宁想了想,然后牵起姜南南的手,认真说道:“因为我和他各有所爱。”
姜南南笑得更甜了,垫脚飞快的亲了祝潇宁一口,“你说的对,小老板虽然很好,但我也只喜欢你。”
吃完宵夜的小情侣走远,有新的客人进来坐下。有的是三五朋友结伴,有的是家人来同享美味,还有的是独自一人,点了满满一桌美食,一个人满足的大快朵颐。
碳火烤出的浓香,给这平凡温馨的日常多添了一些味道,咸甜可口,香辣适宜,汇成的就是人间美味。
钟意收了个晚摊,十点钟才和钟建国开着车回家。
家门口还有人在聊天剥核桃,戳枣核,见他和钟建国回来才相继散去。
钟意知道,这是看他和他爸今天回来的晚,过来陪家里老人呢。
果然,除了那一家子坏胚,大家都挺好。
萧慎行今晚没空过来,不用拍夜戏,但兼职有事,只下午匆匆给钟意打了个电话,后面就没消息了。
钟意给他发了晚安,又简单说了下自己这一天的成果,也闭上眼开始睡觉。
最近几天做月饼是场硬仗,得休息好了才行。
……
钟意是睡下了,可大排档炒田螺的战场才刚开始没多久。九月底,除了北方地区,其他地方都还能穿个拖鞋去大排档点上一份炒田螺,再来个烤鱼,几瓶啤酒,吃着喝着。
这种时候就是比大排档大厨们厨艺的时候了,而现在最好招揽客人的话是——跟着大吃一斤的视频学过爆炒田螺的做法了!
然后,一批又一批客人蜂拥而至,大排档里里外外的桌子瞬间满坐,外面还有人排着队等。生意之好,看得附近其他店老板也是张大了嘴。
这个号召力,感觉那些明星出场也就这样了。
也让这些老板非常想自己也开家大排档,这么好的生意,干个一年就能挣套房子首付。
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