第119章 糕点铺子的独特（2 / 2）

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“可是，如果负责糕点转牌子的人疏忽大意，弄错了数量呢？”

袁小鱼微微一笑，看向结账的柜台。

结账的款台和现代收银台设计的差不多，是独立在门口位置不远的地方，整个款台留出来的空间也大。

后边靠着墙壁是整齐的一排货架，称好的点心有序的放在托盘内，摆放在架子上，与客人手里相同的取货数字木牌，垂在外边露出阿拉布数字，这个工作基本上是送糕点过来的人做的，按照序号摆放好。

而近日因为第一天开业，大家都不熟悉，又客人十分的多，所以结账的是三个人。

此时袁福与袁兴正按照序号从后边货架将糕点托盘端下来，放到柜上，而包糕点油纸包并没有封口。

两人看着糕点与竹排核对，数量没错就直接封口，顺手贴上一个红纸片，避免折叠的油纸口会撬开，先将包好的糕点放在一边，继续核对下一个品种的糕点。

等一个客人的糕点全部核对完毕后，才会将竹片与点心包的托盘，放在袁永平手边。

而袁永平只要看竹排，就可以心算或手算出总价。

这还是散包与称斤两的，而成篮子与成盒的，看一眼标识就知道价格了，那就更快了。

温海泉不得不为袁家人的细致与这种分工协作的方式暗暗点赞。

“今日刚开张，有您前期帮我们宣传，客人很多，所以我们才会开三个窗口，结算也有人帮忙。

镇上人家就这么多，况且冬日天凉糕点还好放，日后像今日这么多人的情况肯定是不多的，所以日后也不用这么多步骤。

店里常驻有我二伯父子加我晚霞嫂子，还有我大姨一家，六个人足够前后院忙乎的，并且我二伯算账很快的，平日里前边两三个人忙乎是没问题的”袁小鱼又补充道。

温海泉又赞同的点了点头，然后又好奇的问道“那客人排号的牌子，又是怎么区分？”

“很简单啊，五个号段一组，一组一个颜色。

我们准备了五种颜色的牌子，1-25号。

正面的数字是我们自己区分客人前后顺序的。

后边有星图案与前边对等这是一种顺序的表示。

同时木排上克有梅、兰、竹、菊、元宝图案代表1-5号。

不认识我们独家符号与不实数的，乃至不识字都没关系，颜色和图案总认识吧？！”

“金色牌-兰花图客人，请取糕点～”这时候，正巧袁福刚清点完一份交给袁永平，顺带高声喊了一句。

随后一个小厮看了看自己的牌子和图案，麻利的到款台前付了银子，在付银子的时候，袁永平还看着竹排又与客人核对了一遍，确认没问题收了银子，将糕点交给客人。

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