第一百零一章 你技高一筹（2 / 2）

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光是照着做可是不行的，这东西还是要靠实践和经验积累的，而且有一定的窍门儿，这一局我赢定了终于算的是不负三小姐的期待了。”

想到这里，刘师傅索性停下了手里的动作，他打算看看光头李该怎么做。

光头李余光看到刘师傅也在看自己他被刘师傅看得心里有些发杵，他知道这局肯定输了，但他不想输得那样难看所以决定放手一搏。

光头李看汤熬的差不多了，就将汤盛了起来，在选豆腐的时候光头李选了一块相对来说比较嫩的豆腐，因为他觉得豆腐稍微嫩一点的话，泥鳅会好钻一些。

刘师傅看到这里也开始了手上的动作，只见他三下五除二，将豆腐切成了丁，放在了冰块里面冰着。

接着将刚刚熬好的骨头汤放入锅中，马上又将那几条鲜活的泥鳅也放了进来，灶下面用小火慢慢的煮。

几条泥鳅今起先在锅中，慢慢的游好不自在，后来感觉到温度越来越高，越来越高，渐渐的变得有些烦躁。

几条泥鳅开始想要从锅中蹦达出来，刘师傅觉得时候差不多了，便把冰块扒拉开，将里面的豆腐取了出来，一股脑的放在了锅里面，同时盖上了锅盖。

光头李这边也把泥鳅放到了骨头汤里面，开始煮了起来，光头你觉得煮的差不多了，便将刚刚切好的豆腐放进汤里面，也盖上了锅盖，静静地等待。

香味慢慢的从锅里冒了出来，刘师傅揭开锅盖，泥鳅全部钻进了豆腐里面，只留了尾巴在外面。

刘师傅笑了，将锅里的泥鳅钻豆腐用碗盛了起来，然后又在上面撒了一层葱花：“诸位，老朽的泥鳅钻豆腐做好了。”

光头李看刘师傅的做的差不多了，他觉得他自己的可能也做好了，自信满满地揭开锅盖。

下一秒却傻了眼，这锅里都是什么啊！泥鳅把豆腐钻的稀烂，没有一条乖乖的呆在豆腐里。

光头李一下子垂头丧气的坐在了地上，围观的众人一片哗然。

良久，光头李说：“少爷对不起，我输了。”说罢，转身就要下台。

“后生，你知道你这泥鳅钻豆腐为什么会变成这个样子吗？”刘师傅背着手对光头李说道。

“前辈，你肯教我？”光头李面露感激之色，两眼放着光问刘师傅，“我本是不会做这道菜的，本来我以为靠前面两道比赛，我就赢定了的，没想到还是师傅。

这场比赛是我是看着你怎样做的，我就怎样做的，可是不知道为什么，我做出来的却是这幅样子，还请刘老师傅教教小子。”说罢，光头李鞠了一躬。

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