第382章(1 / 2)
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不过幸好杀猪有人,他们请了杀猪匠,他们杀猪又好又快,不想给肉的,给他们点钱就可以了。
一整天,陈家都在忙着杀猪肉。
阿南夫妻俩早上来趟,是为卖鱼的事情,早上还拿了一次鱼去卖,说是卖完了,晚点还会过来。
为卖鱼的事情,阿南倒是尽职尽责的,忙的不可开交。
所以一直到阿南来拿走最后一批的鱼,陈忠家的鱼也卖的七七八八了。
当然,还剩下一些,这些鱼陈忠也不打算卖了,送亲戚朋友,或者留着以后自己吃都行。
傍晚的时候,陈家的猪已经让杀猪匠杀好了。
盼盼这一整天都看着大人杀猪。
杀猪匠是专业的,各种不同分类的肉,一一的分开,骨头和骨头也有区分。
猪的内脏也不少。
陈忠一部分用来腌着了,一部分这两天做各种好吃的。
甚至连猪血,都能变成菜。
那猪血被一个又一个盆盛放在阴凉处,等它凝结成了块状,然后就可以做吃的了。
可以说,猪的全身,除了猪毛,其他部位基本都能做菜吃。
第322章 妈妈,这血也能吃吗
盼盼跟着大人忙了一天,到傍晚的时候,就守在屋里的厨房,看着妈妈和奶奶在忙。
今天很多人都帮忙了,所以家里也打算给大家做一顿好吃的,各种猪杂熬粥方便大家吃。
他们还用了一部分肥肉准备做黄焖猪肉,等会给街坊邻居们送去,再吃点好的。
而盼盼此刻站在一盆盆猪血前,好奇问道:“妈妈,这血也能吃吗?”
之前家里抓的那些野猪,都是已经被放过血的,并没有用上,所以小家伙根本不知道猪血也能吃,也能做菜。
只是看这么多猪血放在这,听说能吃,所以好奇的很。
“能啊!”刘月应道。
锅里正架着柴禾,正烧着热水,另一个锅里,是热粥,大部分村里人已经吃了回家了,或者盛回家吃了,剩下不多。
而烧热水的锅,是要煮猪血的。
也只有忙完一切,刘月才有空煮这猪血。
刘月看着水差不多滚烫了,又拿手去戳了一下猪血凝固。
盼盼见了好奇,也上前戳了下。
只听妈妈解释道:“这猪血能去尘的,咱们平时在地里干活,鼻子里吸着尘多了,吃这猪血能去肺里的尘土,而且这猪血煮出来滑嫩嫩的,可好吃了。”
“真的吗?”小家伙一双眼睛写满震惊和欣喜。
听到好吃的,谁不心动啊!
刘月笑着点头,“当然啊!”
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