第203章(2 / 2)
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于是,酸梅酱便诞生了。
纯青梅果肉熬制的酸梅酱微酸微甜,蘸着酸梅酱吃,口感刚刚好,清新又解腻,让食客能够再战三百回合。
与此同时,白桦还准备黄瓜条和小葱丝,小葱丝微辣微甜,黄瓜条爽口顺滑,搭配解腻的酸梅酱和清口的蔬菜瓜果,让整场用餐体验都得到了升华。
白桦做完了这一切,总觉得还差了点什么。
片刻之后,想起来了。
原来是方才回忆起顾竹医师的故事,对顾竹医生口中的蛋挞充满了向往。倒不是白桦有多么爱吃甜食,主要是上一世很常见的美食在胤朝都算稀罕物,让白桦有些怀念起了从前蛋挞的味道。
白桦用自制的模具,做出了金黄香酥的葡式蛋挞。
白桦做得葡式蛋挞的口感奶香十足、蛋香充沛,口感酥脆不甜腻,甜度刚刚好。除了自己食用,回忆上一世之外,这么惊艳的卖相也很适合售卖。
思及此,白桦连忙又做了不少,当做今日份小饭桌的甜品来卖,也当做熟客的赠品来送。
做好了这一切,白桦便张罗着其他婶子一起,开张今日份的小饭桌。
因为脆皮烧鹅搭配酸梅酱的味道实在太香,隔着老远就能闻到烧鹅的香气,浓重的油脂香,酸甜的酸梅酱。
路过的食客们自发地排成了一排,白桦今日卖得是脆皮烧鹅饭。
每份脆皮烧鹅饭包括一份脆皮烧鹅、一份酸梅酱、一份黄瓜条和小葱丝以及一碗酸菜疙瘩汤,是一份有菜有肉、有咸有甜、有汤有饭的精美套餐。
除此之外,多加一文钱,还可以额外加一个葡式蛋挞。
葡式蛋挞的售卖,白桦主打一个薄利多销。卖这个价格基本上是在给老食客们做福利,甚至看到经常过来吃饭的食客,白桦还会直接赠送一个蛋挞,连一分钱的价钱都免了。
不出白桦所料,因为物美价廉,白桦的脆皮烧鹅饭很快就见了底。
一开始是脆皮烧鹅不够了,后来是酸梅酱不足了,最后黄瓜条和小葱丝也没了,就连米饭和疙瘩汤也都供不应求。不是白桦故意搞饥饿营销,是真的没想到生意会这么好。
若是往常,白桦肯定会毫不犹豫地补货,就是自己累一点,也要让食客吃得心满意足。
但事实上,因为白桦接下来还要去当铺拜访这件更重要的事,白桦要为娘亲寻找可以药用的冬虫夏草,这是白桦为人子女的责任,不能因为赚钱就耽误。
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