第三百零九章 就没有我没吃过的(2 / 2)

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林启阳将里面的食材捞出,随后将锅里剩下的当作高汤备用。接下来便进入了馅料制作最后步骤:切丁。

这也是非常基础的一步,所以林启阳便放开了动作,拿过一段笋就用着闪电般的速度切了起来。大家似乎都很吃他的刀工,有的人已经忍不住大力地鼓着掌。

全部的食材都切成丁之后林启阳直接入锅,倒入刚才的煮好的高汤,另加淀粉勾茨,这样这馅料制作总算是进入尾声了。

把炒好的馅料冷却之后,揉成圆再放入冰箱之中冷却,再拿出早就准备好的艾草面团,将馅料娴熟地嵌入面团之中,最后揉捏成圆,这青团总算是成形了。

林启阳搬出蒸笼,轻轻地铺上四片薄薄的粽叶,将那四个青团放上去之后盖上盖子,一刻也没有怠慢,马上就开始蒸了起来。

随后他闭着眼睛,看起来像是在闭目养神,实际上正在偷偷地缩短蒸熟的时间,因为只有这样才能在最快的时间内做好这青团。

眼看着外面的天色,已经完全暗下来了。

在六芒星的帮助之下,没过一会儿蒸笼就开始冒出一层层烟雾,随后越来越浓厚。而林启阳一直在仔细观察着,等待着时机成熟的那一刻。

“请大家看好了,新鲜出炉的美味!”林启阳一把掀开盖子,扑面而来的是一团散发着艾草清香的水雾,站在前面的观众几乎都闻到了这股味道,顿时觉得沁人心脾。

待那层水雾散去,众人的胃口已经被吊的足足的了,都忍不住探着头想看看这蒸笼里整出来的到底是个什么宝贝,竟如此美妙的气味。

那是一种难以言说的气息,以青草的清香味为主,让人一闻到就精神为之一振。但是后调又夹杂着丝丝的腌肉香气,又足足地调了众人的胃口。

重重水雾散开,人们发现那蒸笼里面躺着四个浑圆透亮,色泽饱满的绿色小球,那奇异的味道就是出自它们身上。

林启阳又分别在它们上方刷了一层色拉油,使得它们看起来晶莹剔透,似乎弹性十足。

这时候大家早已经唇齿生津了,都忍不住想要来试试这从未见过的美味小团子。

林启阳却大手一挥,重新盖上了盖子。

“刚刚我已经展示了一遍我们的新品是如何制作的,现在我先问一下一开始的那位先生。”林启阳在人群之中寻找着,随后定位在刚刚反驳的男人身上。

“请问,您知道这是什么美食吗?”

那男人终于从美食的幻想之中醒过来,一脸的茫然,张了几下嘴最后还是什么也没说出来。

全场开始发出一丝丝的嗤笑声,但是这一切似乎都在林启阳想的意料之中一样,他淡淡的笑着:“既然如此,那一会就请您作为此次大赛的第一位选手吧?”

“没问题!”那人一口答应下来,他想吃林启阳蒸笼里面的美味已经好久了。

“那好,”林启阳抬起头来,“现在还有谁想来参赛的?”

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