第726章随处可见(2 / 2)
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“没错!”宋采蓝笃定的语气,可不像是在同她玩笑。
李氏终于确定宋采蓝说的这可不是什么玩笑,搓了搓手道,“让我留在这里做什么?我……我也不会做这里的点心。”
说的时候,李氏往这铺子里望了望,这样的装潢还有氛围,仿佛与她完全不搭调。
宋采蓝笑着拉过李氏道,“我不要李大姐你做什么点心,你要你做一种汤,也可以是粥。”
李氏被这什么汤什么粥给绕晕了,她就会做这肉粥和杂粮粥,难不成这王孙公子还爱吃这玩意?
倒是宋采萤听了眼前一亮,抢在了李氏之前道,“姐,你想到了新的汤点?这么快!”
她还以为这一趟姐得空手而归,因为她刚刚听客人说,那胡辣汤和摊子里的东西也不怎么好吃,就是价格便宜还暖和罢了。
宋采蓝对宋采萤点了点头,把元宝和宋桃花托付给宋腊梅,这就拉着还没搞清楚状况的李氏进了后厨。
“李大姐,你最擅长的是不是做这肉粥和泡茶?”宋采蓝问道。
“你怎么知道?”李氏有点惊讶宋采蓝这就是尝了一次她的手艺,竟然就知道了这什么擅长不擅长。
要她说有什么擅长不擅长,就是这肉粥做多了也就做出了经验,还有这泡茶的功夫,还是以前在孙府学来的手艺。
这要是普通的客人,兴许是感觉不出味道的差别,宋采蓝在吃过了那胡辣汤之后,是形成了鲜明的对比。
那家胡辣汤完全是凭着羊骨老汤的汤底撑起了两样招牌,但李氏这用的是最普通的食材,但却做出了普通中的绝味,这还体现不出李氏的手艺吗?
当然也不能说那羊骨老汤汤底就不能表现出做的人手艺,只是比起李氏差了太多,这也是她要留下李氏的另一个原因。
不过这会宋采蓝也没空解释那么多,她脸上带起了自信的笑容道,“我就是知道。”
“那什么汤什么粥的是什么?”李氏好奇道。
她还是不明白这会做肉粥,能做出什么吸引王孙公子的汤点。
别说是李氏不明白,就是后一步跟进来的宋采萤也不大明白,她故意带着丝生气的口吻道,“姐,你可别再卖什么关子,我今天可还跟客人打了包票,过两天就上新品种了呢!”
其实她这是拿客人做幌子,以此来满足自己的好奇心呢!
宋采蓝斜睨了她一眼,无奈道,“好好好,其实我要做的这是一道以老鸭汤熬成的汤底,然后里面放进去这鸭血鸭肝鸭肠和鸭胗,做成的一道汤类,当然这汤还配着粉条或是粥,分量足够管饱还吃着热乎,最关键的是这汤底好喝。”
其实若说这标准的还是配粉丝更好,但宋采蓝还就没在市面上见过有粉丝卖,这粉条倒是随处可见。
不过若是以后种些红薯或是土豆,也是可以自制这粉丝。
“这好像有点像那胡辣汤,或是羊肉汤。”李氏喃喃道。
其实在她摆摊之前,也有大致了解过市场,知道这城东边胡辣汤铺子两道招牌汤卖的格外好。
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